Yuzu (Citrus Junos), Japans Citron Træ

Loading...

Loading...

Yuzu er en busk, der producerer citrusfrugter - af yuzus - fra krydset af vild mandarin og Citrus ichangensis. Oprindeligt fra Kina, har det vokset i Japan i √•rtusinder nu. Dens v√¶kst er langsom, og den m√• aldrig m√•le mere end 4 meter h√łj. Du skal vente mindst 4 √•r, f√łr du har frugt p√• en podet yuzu. OBS, det er meget t√łget, men dets aktiv er uden tvivl dets rustikhed, da det kan underst√łtte op til -10¬į C.

Citron Yuzu (Citrus junos), Japans citron træ, dyrkning og vedligeholdelse

De skinnende gr√łnne blade er lancerede, enkle og vedholdende. De sm√•, hvide, fjederlignende blomster er let duftede: De vil give frugt til den tykke, humpede hud, som normalt er st√łrrelsen af ‚Äč‚Äčen mandarin, men yuzu er gule, n√•r de er modne.

Denne hud er meget popul√¶r til kulinarisk brug, is√¶r i Japan, hvor den bruges i mange retter, men ogs√• i syltet√łj, bagv√¶rk eller lik√łrer. Det har lidt juice men mange glitches. Den sure smag er en subtil blanding lidt krydret mellem grapefrugt og mandarin.

I Vesten viser flere og flere store kokke det i deres kulinariske kreationer. Derudover bruges den æteriske olie, der ekstraheres fra zest, til parfume.

  • Familie: Rutaceae
  • Type: Citrusbusk
  • Oprindelse: Japan, Asien
  • Farve: hvide blomster
  • S√•ning: ja
  • Sk√¶ring: ja
  • Plantning: for√•r
  • Blomstring: for√•r
  • H√łst: oktober til december
  • H√łjde: maks. 4 m

Ideel jord og eksponering til plantning af en have eller potted yuzu

Yuzu dyrkes i fuld sol i en rig, ikke-kalkholdig, let og godt drænet jord. Han vil bære den halve skygge, trods alt.

Dato for såning, skæring og podning yuzu

Det er altid muligt at syge, men du skal v√¶re t√•lmodig og ikke bange for fejl. Foretr√¶kke stiklinger eller lagdelinger om for√•ret, men is√¶r graftningen, som du vil g√łre enten om for√•ret eller om efter√•ret, hvilket vil g√łre det muligt for dig at beholde alle plantens egenskaber. Plantagerne vil ske i for√•ret.

Yuzu vedligeholdelse og dyrkning råd

Du skal vandet yuzu i l√łbet af sin v√¶kstperiode (for√•r og sommer) og derefter plads om vinteren. Hvis det mister sine blade om vinteren, skal du ikke bekymre dig, du kan besk√¶re det om for√•ret, og det vil forlade med smukke former. Fjern i hvert fald det d√łde tr√¶ om for√•ret.

H√łstning, bevarelse og brug af yuzu

Yuzu h√łstes i slutningen af ‚Äč‚Äč√•ret: den er n√•et moden, n√•r den er gul. Den kan holdes frisk som alle citrusfrugter i et par uger.

Du vil bruge det i k√łkkenet som angivet ovenfor.

Sjæle, skadedyr og parasitter af yuzu

Bladlus, larver af citronm√łllen er yuzu's vigtigste fjender. I drivhuset kan r√łde edderkopper og melkeboller angribe yuzu.

Placering og gunstig sammenslutning af yuzu

Det er bedst at plante yuzu i en gryde eller bakke, s√• det kan beskyttes mod kulde om vinteren og returnere det til et drivhus eller en veranda ved 10¬į C (ikke inden for, at det bliver for varmt). I meget varme omr√•der kan den s√¶ttes i jorden med en mulch og et overvintrende sl√łr om vinteren.

Anbefalede sorter af yuzu til plantning i haven

Yuzu (Citrus junos) er typen art, den eneste vokset.

Loading...

Video: Fruit - List of Fruits - Name of Fruits - 300 Fruits Name in English from A to Z.

Loading...

Del Med Dine Venner