Maté I En Slankende Kost: Fordele Og Sundhedsmæssige Fordele

Loading...

Loading...

Maté, en busk, der er indfødt i Sydamerika, vokser i "yerbales", det vil sige plantager, hvilket forklarer, hvorfor det også kaldes Yerba maté, men også af chimarrão, på portugisisk, af te. Paraguay eller Jesuits te, fordi disse missionærer især værdsatte den magiske drik, der blev lavet af dem.

blade af kompis

Den stimulerende, diuretiske og appetitundertrykkende virkning af kompis

Ilex paraguariensis, af familien Aquifoliaceae, består af mange grene, hvor der udvikles store, vedholdende, vedholdende blade, hvor i midten er der små hvide blomster, der giver små sfæriske røde bær, der ligner meget af helligånden (Ilex aquifolium).

Kammerbladene tørres meget langsomt med røg af brænde og derefter brudt. Traditionelt er drikkevaren tilberedt ved at hælde næsten kogende vand på magerblader arrangeret i en hultet kalabash, den cuja. Ritualet er, at vi dykker et metalstrå med et filter, den bombilla, hvormed man trækker den ekstremt varme væske.

Den medicinske dyder af kompis

Mate indeholder chlorogene syrer, saponosider, flavonoider, koffein (op til 1,7%) og theobromin (op til 0,9%). Disse sidste komponenter giver den sin stimulerende effekt af centralnervesystemet og hjertefrekvensen på samme måde som kaffen.

Det er også diuretiske dyder i maté, der favoriserer renal eliminering, som skal nævnes. I dag anvendes mediciner og matébaserede præparater også i nogle kostvaner, fordi matéen ville have en appetitundertrykkende virkning og ville tilskynde kroppen til at trække på sine reserver af sukker og fedt til at fungere.

Mate dyrkes ikke i vores europæiske breddegrader. Du vil få det i apotek, naturhelse butik eller phytotherapy afdeling af en økologisk butik. Den præsenteres og bruges på forskellige måder:

  • i infusion: 2 g eller 1 tsk tørret mate / 150 ml forlader for at infuse 5 til 8 minutter (1 til 2 kopper maksimum / dag helst om morgenen for at undgå søvnløshed)
  • i kapsler, tabletter, pulver, ekstrakt eller tinktur, som angivet af apotekeren,

infusion af kompis

Infusioner lavet med kompis og andre planter kan også ledsage kostvaner.

Opmærksomhed maté anbefales ikke til personer, der lider af anæmi, højt blodtryk, søvnløshed eller kronisk nervøsitet.

En industriel kultur af maté til at forbyde

I dag produceres kompis hovedsageligt i gigantiske industrianlæg, der ødelægger regnskoven i Brasilien, Argentina eller Paraguay samt den lokale fauna. Det er derfor vigtigt at kontrollere den type produktion, som den kompis du køber kommer fra, sikrer, at den kommer fra små lokale gårde, der opfylder kriterierne for bæredygtigt landbrug og fair trade.

Brug af planter til helbredelse skal ske ved at spørge en læge, apoteket eller plantelæge. Gravide kvinder, personer med kroniske og alvorlige sygdomme eller medicin skal konsultere en læge, før selvmedicinering kan føre til bivirkninger, herunder lægemiddelinteraktioner.

(foto kredit 1: CC BY-SA 3.0)

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner