Gul Nødder (Cyperus Esculentus) Eller Jordet Mandel

Loading...

Loading...

Gul nødder (Cyperus esculentus): dyrkning, vedligeholdelse og høst

Den gule nødder er en knol, en rodfrugt, som også kaldes Tuberous Nutgrass, Acorn, Almond eller Hazelnut. Planten ligner et ikke-hårdigt flerårigt urt, der vokser som årligt, men det ligner også sin fætter, den falske papyrus (Cyperus alternifolius) vokset som et husplante.

De gule nødder danner en tuft med sine lange blade ganske stive, smalle (6 til 7 mm) og skarpe. Hermafrodite blomster med røde spikelets vises fra august til november. Disse er de små brune knolde, der aggregerer ved rødderne, som indtages: de er størrelsen på en hasselnød, er lidt langstrakte og skællede.

Det er en plante med et mildt klima, især i Middelhavsområdet, hvor det vokser spontant i Korsika og Provence. Dens smag minder om mandel, hasselnød og jordnødde på samme tid. Pas på, nutgrass er meget rig på fedt!

  • Familie: Cyperaceae
  • Type: ĂĄrlig
  • Oprindelse: Nordafrika, Middelhavs-Europa
  • Farve: Hvide blomster i pigge
  • SĂĄning: nej
  • Skæring: nej
  • Plantning: marts-april
  • Høst: oktober
  • Højde: 40 cm

Ideel jord og eksponering til plantning af gul nødder i grøntsagshave

De gule nødder har brug for en lys, rig, humus jord, der har fået god kompost på forhånd. I betragtning af oprindelsen af ​​muskatnødden er det nødvendigt med varme og solskin.

Plante dato for gul nødder

Vækst af gule nødder er ved at plante knolde eller dele klumper i marts-april, og holde ca. 30 cm mellem hver fod. Du vil lægge 3 til 6 knolde i hvert lag, som du vil dække med 3 cm jord. Placer rækkene 40 cm. Nogle uger er nødvendige før løft.

Vedligeholdelse og dyrkning rådgivning af gule nødder

Når du binerez er forsigtig med ikke at beskadige de nye skud rundt om klumperne. Hvis det er meget varmt og tørken truer, vand dybt snarere end ofte.

Nogle ender lidt op, når fødderne når femten centimeter.

Høstning, bevaring og brug af gul nødder

Gul nødder (Cyperus esculentus)

De gule nødder høstes i oktober, før frosten, med en gaffelbit. Ryst dem for at tabe jorden, vask dem og lad dem tørre i solen 48 timer. Du vil så holde dem væk fra lys og fugt.

De spises derefter rå eller grillet som en aperitif eller som mandelbageri. Italienerne gør det til en bordolie, den spanske en forfriskende drink, den horchata, der ligner sirupet af orgeat.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af gule nødder

Ingen specielt kendte fjender.

Placering og gunstig sammenslutning af gule nødder

Hvis du ikke har en have, kan du plante den i en gryde pĂĄ en balkon.

Anbefalede sorter af gule nødder til plantning i haven

Type arten Cyperus esculentus er den eneste der eksisterer.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner