Wok Med Gulerødder, Broccoli, Svampe Og Peberfrugter

Loading...

Loading...

1327481746woklegumes

Her er en slankende opskrift, så let og hurtig at gøre, wok af crunchy grøntsager.

Lavet af broccoli, gulerødder, svampe, peberfrugter og løg, er denne wok lækker.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 broccoli
  • 1 gulerod
  • 200 g skiveskĂĄret oksekød
  • 1 peber rød
  • 1 gul peber
  • 1 løg
  • 250 g Paris svampe

Wok opskrift af små grøntsager:

For at lykkes denne opskrift er det ikke nyttigt at overcook grøntsager, fordi wok er aldrig så god som når de forbliver skarpe...

  • Start med at skrælle gulerod og skĂĄret i julienne
  • Separat broccoli i smĂĄ stykker af ensartet størrelse
  • Sæd peberfrugterne og skær i tynde skiver
  • Hakkede svampe
  • Skræl og skive løg
  • Vask alle grøntsager grundigt

I en kasserolle kogende vand,

  • Dykning af broccoli, gulerødder og peber i 5 minutter
  • De skal forblive klare
  • Tør og tør om nødvendigt med en klud, sĂĄ der ikke er vand pĂĄ grøntsagerne

I wok

  • Varm en knob af smør med en drĂĄbe olivenolie
  • Brød kødet i 2 minutter med løg
  • Tilsæt de resterende grøntsager
  • Kog i 15 minutter, drej regelmæssigt og forsigtigt

Denne ret er klar til at blive smagt...

God appetit!

Loading...

Video: Wok ret pĂĄ grill.

Loading...

Del Med Dine Venner