Vil Der Være Svampe I Efteråret?

Loading...

Loading...

Mushroom kærester er ikke til festen i dette efterår 2018, fordi tørke, der varer ikke vises, og denne gang hele hovedstadsområdet Frankrig angår, som forårsager selv annullering af nogle messer eller champignon mykologiske.

Årsager til manglen på svampe

Årsager til manglen på svampe

Efteråret er normalt sæsonen for at udvælge de vigtigste spiselige svamparter. Den er kendetegnet ved lavere temperaturer, faldende blade og regelmæssige regnhændelser for at genopbygge vandborde, men i år er underskuddet af Regn er så vigtigt, at jorden er meget for tør for svampene at vokse.

I september nedbør underskuddet er 69% i Frankrig, i henhold til Météo Frankrig, som førte til at klassificere denne måned som den 3. måned af den tørreste September siden slutningen af ​​1950'erne, efter 1977 og 1985.

Tørken er ikke den eneste årsag, et andet fænomen hindrer en hensigtsmæssig udvikling af svampe: skovbrug begunstige plantning af nåletræer, herunder douglasgran, har et ansvar, fordi under disse træer, nogle svampe vokser, de foretrækker hårdttræ.

Den søndag i svampe plukkere beklager manglen forhindrer dem brygge en omelet med svampe eller stuvet porcini svampe, men de handlende, der er afhængige af denne anden opgave at supplere deres indkomst er primært i økonomiske vanskeligheder. Men alt håb går ikke tabt, før kulden og de første frost ikke er gået i stykker.

Vidste du det? Når sjældne svampe vokser, er de selvfølgelig mindre vandtæt, tørre og derfor mere velsmagende... måske også dyrere!

Glem aldrig at følge champignonplukningsreglerne, vælg kun de, du kender, og hvis du er i tvivl om at få dem undersøgt af en mykolog eller apotek.

Skrevet af Nathalie den 05/10/2018

Loading...

Video: Klar med mig i efteråret | Sisse Matthiesen.

Loading...

Del Med Dine Venner