Vild Jordbær (Fragaria Vesca), En Uforlignelig Aroma

Loading...

Loading...

vilde jordbær

Den vilde jordb√¶r er oprindelig hjemmeh√łrende i Europa, hvor denne urteagtige fler√•rige og rustikke vokser i naturen i skoven, deres kanter og talus er rejst siden middelalderen. Det er en godbid at spise vilde jordb√¶r p√• en spadseretur!

Nogle mennesker er forsigtige med, at de kan blive smittet med echinococcosis, en parasit, der findes i ekskrementer af hunde og r√¶ve; som kan f√łre til dannelse af cyster hos mennesker. Ved madlavning dr√¶ber du parasitten, men du mister ogs√• den forfriskende og s√• karakteristiske smag.

Vær opmærksom på, at plantning af jordbær stolons i haven normalt ikke giver meget.

Ligesom haven jordb√¶r, tr√¶ets jordb√¶r danner en tuft hvis blade er trifoliolate, tandede og lidt h√•rede, af gr√łn farve. St√¶ngler vokser op til 40 cm lange, hvorp√• blomster med 5 kronblade, meget honning, vises mellem april og juli. Stolons produceres ogs√• af planten, hvilket tillader dets multiplikation.

De vilde jordb√¶r er afrundede, lidt ovoide og temmelig sm√•, r√łd-gullige frugttr√¶er, med meget smerter (fr√ł) der er den rigtige frugt. De er rige p√• vitaminer, sukkerarter og jern. Bladene og jordst√¶nglerne har terapeutiske egenskaber, der er kendt for deres vanddrivende og aff√łringsm√¶ssige virkninger.

Fors√¶t ikke den autentiske jordb√¶r af skoven med jordb√¶rplanterne som den gr√łnne jordb√¶r (Fragaria viridis) med syrefrugter, jordb√¶rfl√łjen (Potentilla sterilis), der ligner jordb√¶r, men producerer ikke frugt og indisk jordb√¶r (Duchesnea indica), invasive arter, hvis frugter har et smagl√łst hvidt k√łd.

  • Familie: Rosaceae
  • Type: fler√•rig
  • Oprindelse: Europa, Nordamerika og Asien
  • Farve: hvide blomster
  • S√•ning: nej
  • Sk√¶ring: ja
  • Plantning: for√•r
  • Blomstrende: april til juli
  • H√łjde: op til 20 cm

Ideel jord og eksponering for træ jordbær

Jordb√¶r tr√¶et skal v√¶re i fuld sol i en k√łlig og temmelig sur jord.

Dato for stiklinger og plantning af den vilde jordbær

Stolerne genvinder og genplantes om foråret, hvis du har et sted, der ligner undergræsningen eller betingelserne.

Råd om vedligeholdelse og dyrkning af træet jordbær

I tilf√¶lde af en vild sort har du normalt ikke noget at g√łre, hvis vilde jordb√¶r vokser spontant i et hj√łrne af dit plot.

H√łstning, bevaring og brug af skovb√¶r jordb√¶r

Saml frugterne, n√•r de modner og spiser dem uden at vente, fordi de er endnu mere skr√łbelige end jordb√¶rhaverne!

Sygdomme, skadedyr og parasitter af skov jordbær

vilde jordbær

Hverken sygdomme eller parasitter er især kendt som skadelige for jordbær træer.

Placering og gunstig tilknytning af skovbær jordbær

Det er en plante, der især skal vokse spontant.

Anbefalede sorter af jordbær til plantning i haven

For at finde smagen af ‚Äč‚Äčvilde jordb√¶r uden at skulle g√• gennem skoven, kan du v√¶lge i haven for plantagen af Mara af skoven, stigende variation af konisk og aflang form, hvis duft er i det v√¶sentlige den samme som den autentiske vilde jordb√¶r! Der er ogs√• Fragaria vesca 'semperflorens', jordb√¶r af de 4 √•rstider, hvis produktion spredes l√¶ngere...

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner