Scallion Eller Cive (Allium Fistulosum), Aromatiske Salater Og Opskrifter

Loading...

Loading...

Ciboule r√łd eller Cive dyrkning, aromatisk af gr√łntsagshave

Den f√¶lles for√•rsl√łg er en urteagtig aromatisk plante, der er fler√•rig men oftest dyrket som √•rlig eller to√•rig. Fra den f√łrste frost forsvinder den men genopliver den f√łlgende for√•r.

Den er opkaldt efter mange regioner: chiboule, civat, fistulous hvidl√łg, spansk l√łg, vinterl√łg... Det b√łr ikke forveksles med biprodukter, hvis blade er tyndere og smagen bl√łdere.

F√¶lles skallioner producerer ikke rent p√¶rer, men udbukker dele og danner en klump med sine mange gr√łnne blade, cylindriske og hule. Det blomstrer sommeren af ‚Äč‚Äčsit andet √•r p√• lange fibr√łse stilke, men dens hvide blomster i sf√¶riske b√łlger er hermafrodite.

Det er rig p√• vitamin C og calcium, jern, fosfor. Det gives antiseptiske, aperitive, ford√łjelses- og diuretiske egenskaber.

  • Familie: Liliaceae
  • Type: fler√•rig
  • Oprindelse: Kina, Sibirien
  • Farve: hvide blomster
  • Blomstrende: juli til september
  • S√•ning: ja
  • Sk√¶ring: nej
  • Plantning: for√•r
  • Harvest: sommer
  • H√łjde: 30 til 40 cm

Ideel jord og eksponering til plantning af k√łkkenhavegr√łnt

Cive er plantet i en frugtbar jord og frisk, men ikke for våd, med solrig eksponering.

Dato for såning og plantning af skallet

Du kan s√• op i marts-april, begrave fr√łene og rake dem. Du skal tynde planterne for at holde 10 cm fra hinanden. Det tager cirka 3 m√•neder at begynde at h√łste efter s√•ning.

Det er ogs√• muligt at udf√łre en tufa division i marts eller oktober.

Tip om pleje og dyrkning af l√łgens l√łg

Du skal v√¶re forsigtig med ikke at lade foden komme ind i ukrudt, og s√• skal du klippe stenglerne 1 cm fra jorden mindst hver m√•ned, selvom du ikke bruger det i k√łkkenet.

H√łstning, bevaring og brug af hingst

Ellers vil du sk√¶re som du har brug for, forbruge det hurtigt efter. Det er vant til at smag visse saucer, men ogs√• salater, √¶ggekage, gr√łntsager...

Sygdomme, skadedyr og parasitter af scallions

Skallet er ikke modtageligt for sygdomme eller skadedyr.

Placering og gunstig sammenslutning af hingstestænger

L√łen l√łg vil v√¶re en god ledsager til guler√łdder, men det vil p√•virke den gode v√¶kst af b√¶lgplanter. Hun kan finde hendes sted, med blot et par meter, i en hvilken som helst gr√¶nse.

Anbefalede sorter af skallet til plantning i haven

De mest almindelige sorter er "almindelige r√łde" l√łg, meget h√•rde (-13¬į C), "hvide" hvide l√łg, der producerer tidligt men forsvinder om vinteren, og 'Winterhecke' l√łg, der underst√łtter op til -15¬į C. C.

Der er ogs√• kinesisk for√•rsl√łg (Allium tuberosum), h√łjere, med l√łg og en smag svarende til hvidl√łg og skallionsl√łg (Allium lusitanum) med sine meget bulende r√łdlige p√¶rer, der kan erstatte skalotten.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner