Ukrudt Fuld Af Dyder

Loading...

Loading...

spiselige græs

De bærer deres navn dårligt! "Ukrudtet" er for det meste planter med mange kvaliteter, som du kan nyde ved bordet.

  • Havearbejde: Fjern ukrudt
  • Nettle: fordele og dyder for sundhed
  • M√¶lkeb√łtte: ikke bare en ukrudt
  • M√¶lkeb√łtte: sundhedsm√¶ssige fordele og dyder

Spiselige ukrudt

spiselige græs

De fleste ukrudt - det andet navn på ukrudt - er ikke giftige, det modsatte!

Deres blade er ofte rigere p√• n√¶ringsstoffer end de gr√łntsager, der dyrkes.

De afbrændenælde er således tre gange rigere i jern end den spinat.

Kilder til proteiner, vitaminer og mineraler, der er rig på forskellige smag, de beriger hverdagsretter.

Smag egopoden, plantainen, lammekvartalet, s√łndorn eller sort sennep!

For ikke at nævne planter, hvis blomster, som mauve, kan bringe farve til salater.

Ukrudt i k√łkkenet

Bladene er generelt kogte som spinat i suppe, gratins, quiches, flans eller salte tærter.

Den unge vækst kan nydes i salat.

Endelig har et stort antal ukrudt medicinske egenskaber, og kan bruges eksternt eller internt til behandling af daglige lidelser.

For at vide, hvordan man genkender arter, er det vigtigt at henvise til en specialiseret bog.

Du kan ogs√• tage et vildt picking kursus, sp√łrg foreningerne i din afdeling.

Lad levende ukrudt leve

Borte er de dage, hvor vi udryddet disse u√łnskede med store skud af herbicider. Velinformerede gartnere vil nu leve i fred med ukrudt. P√• en bar jord spiller de en rolle som grundbekl√¶dning, da de beskytter, ventilerer og n√¶rer jorden takket v√¶re deres r√łdder, der s√łger dybe n√¶ringsstoffer.

I gr√łntsagshaven skal ugresset naturligvis styres. De kan tr√¶kkes ud og komposteres p√• plantetidspunktet, s√• de ikke konkurrerer med v√¶ksten af ‚Äč‚Äčafgr√łden. Men n√•r disse voksne kommer, vil de samle i en vis grad, is√¶r hvis de bliver fort√¶ret, hvilket er en fantastisk m√•de at begr√¶nse deres ekspansion p√•.

Bonnes_mauvaises_herbes

At l√¶se: Gode ‚Äč‚Äčukrudt, af Fran√ßois Couplan, udgivet af Sang de la Terre.

François Couplan tilbyder også kurser for at opdage spiselige og medicinske planter, mere info på couplan.com.

L. H.

Loading...

Video: The History of Prostitution Rome by William SANGER | History | FULL Unabridged AudioBook.

Loading...

Del Med Dine Venner