Kylling Waterzoi

Loading...

Loading...

kylling waterzoi

Kylling waterzoï er en lækker traditionel skål fra Nord og Flandern.

Ingredienser til 4 til 6 personer:

  • 1 gĂĄrd kylling
  • 6 gulerødder gennemsnit
  • 3 majroer
  • 3 porrer
  • 1 selleri stilk
  • 2 løg
  • 2 fedter afhvidløg
  • 2 fedter
  • 1 gren af timian
  • 1 kylling bouillon
  • 1 buket af persille

At opdage ogsĂĄ: fisken waterzooĂŻ

Kylling waterzoĂŻ opskrift:

For at bestå opskriften på kylling waterzoï skal sikre madlavning, fordi det er, hvad der vil gøre din bløde og duftende kylling og dine grøntsager kogt korrekt.

Tøv ikke med at forberede denne skål dagen før, fordi det er den næste dag, at det er endnu bedre!

1 - Kogekylling til waterzoĂŻ:

For waterzoï begynder vi ved at lave kyllingen separat for at lave grøntsagerne en anden gang.

  • Placer hele kyllingen i en gryde
  • Fyld bunden af ​​gryden med saltvand ca. 10 cm
  • Tilsæt kylling bouillon, timianspirer og løg med nelliker
  • Dæk og kog og kog i ca. 45 minutter i lav bouillon

Når du er kogt, tag kyllingen ud, skær den ud og fjern alle knoglerne, og reserver derefter stykkerne i madlavningssaftene. Tøv ikke med at sætte alt kød, herunder de mindste stykker kylling, der stadig er fastgjort til slagtekroppen.

På dette tidspunkt kan du forlade løgene, men det er bedre at fjerne fedterne.

2 - Madlavning grøntsager til kylling waterzoï:

Det andet trin i waterzoï er at tilberede grøntsagerne. Vi valgte separat madlavning for at bevare smagen af ​​alle grøntsager.

  • Skræl og vask alle grøntsager
  • Bring vand til kog i en stor beholder
  • Skær gulerødder og rodfrugter i stykker af tilsvarende størrelse (et par centimeter ikke mere)
  • Skær porrerne i sektioner pĂĄ 3 til 4 cm diagonalt.
  • Skær selleriet i smĂĄ stykker pĂĄ ca. 1 cm
  • Sæt alle grøntsager i beholderen, idet du er forsigtig med, at den forbliver lidt knap.

3 - Slut af kylling waterzoĂŻ opskrift:

Når grøntsagerne er kogte, tilsættes de til det kød, der allerede bader i saften.

endelig tilføjede 2 til 3 spsk creme fraiche, hakket persille, og bland forsigtigt for at undgå at beskadige grøntsager.

Lad kyllingen waterzoï hvile og opvarme det lige før servering.

Vi kan lide at servere waterzoï i suppeplader, med det maksimale af juice (som billedet!), Brød og smør...

God appetit!

At opdage ogsĂĄ: fisken waterzooĂŻ

Ledsagelse til waterzoĂŻ

Du kan tjene waterzoï som sådan, simpelthen med brød og smør, eller sæt ris i akkompagnement, der serveres direkte på pladen, så den bader i saften som andre grøntsager.

Loading...

Video: Dampede grønnsaker i Tupperware MicroGourmet.

Loading...

Del Med Dine Venner