Libanesiske Verrines

Loading...

Loading...

1386061325verrinelibanaise

Hvis du kan lide libanesisk køkken og kigge efter en nem, billig og specielt lÌkker starter, prøv de libanesiske verrines.

forberedelse: 15 min
bagning: 6 min

Ingredienser til 4 personer:

  • 50 g pistacienødder
  • 50 g pinjekerner
  • 25 g vindruer tør
  • 25 cl fuldmĂŚlk
  • 25 cl ribotmĂŚlk
  • 1/2 cuil. curry kaffe
  • 30 g majsstivelse
  • Salt og friskmalet peber

Opskrift af libanesiske verrines

  • I en stegepande, steg tørre frugter uden fedt.
  • Arranger mĂŚlken i en gryde, tilsĂŚt karry, salt og peber.
  • Bland og hĂŚld majsstivelsen, tidligere blandet med lidt mĂŚlk.
  • Kog i lille bouillon i 5 minutter.
  • Rectify krydderier og hĂŚld i verrines eller smĂĽ skĂĽle.
  • Cool i mindst 2 timer.
  • NĂĽr du serverer, ledsage tørrede frugter og en drĂĽbe olivenolie.

Yderligere oplysninger

B.A.BA OF THE CHIEF

Du kan servere denne starter med aubergine kaviar eller kold zucchini creme.

LÆS MERE...

Melk ribot
Bretonisk specialitet, ribotmÌlk er ogsü kendt af andre navne: churned mÌlk, fermenteret mÌlk, valle eller lavt smør. Tidligere serveret med kartofler eller pandekager blev det forbrugt i fattige familier.

Tørrede frugter
Der findes to kategorier af tørret frugt: trÌnødder (mandel, hasselnød, valnød, pistacie, etc.), der er naturligt tørre og tørrede frugter, der er friske oprindelse og som er tørret (sveske, fig, abrikos, vindruer, banan, etc.). Mange kalorier og fiber, de indtager art under en snack (ideel for atleter) eller som aperitif, og i fÌrdigretter (kanin med svesker) eller konditorivarer (semulje med rosiner, kage, etc. ).

Opskrift: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: Cocktail Avocat | Chef Chady Zeitouny | نهارك.

Loading...

Del Med Dine Venner