Verrines Friskhed Med Faisselle

Loading...

Loading...

verrine faisselle agurk kirsebær tomater

Ideelt som en aperitif, disse verrines med agurk, kirsebærtomater og faisselle er lette, duftende og fulde af friskhed.

forberedelse: 20 min
hvile1 time
Sværhedsgrad: Let
budget: Billige

Ingredienser til 4 personer:

  • ½ agurk
  • 12 kirsebær tomater
  • 1 hvidløg
  • 6 spsk. spiseskefulde hytteost
  • 3 spsk. spiseskje olivenolie
  • Fleur de sel med fennikel
  • Grillet peber

Verrines friskhed med faisselle

  • Vask og skær agurk og kirsebærtomater i mirepoix uden at skrælle dem.
  • Skræl og skær løgene ogsĂĄ i mirepoix.
  • Forbered faisselen ved at krydre den med olivenolie, fleur de sel med fennikel og peber.
  • Bland godt og hæld i verrines. Tilsæt grøntsager i mirepoix og afkøles i mindst 1 time.

Server frisk frisk.

B.A.BA af kokken

Afhængig af præferencer eller for at variere præsentationen, brug verrines med blandede grøntsager og / eller separate grøntsager; placere grøntsagerne på en seng af faisselle eller arrangere faisselle måde chantilly på grøntsagerne.

Afvis denne opskrift til uendelig med øjeblikkets grøntsager: radise, grøn asparges, små grøntsager osv.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner