Creme Af Rød Peber Suppe, Fisk Brochettes Paneret Med Majs Flager

Loading...

Loading...

Rød peber is

Meddelelsen var ankomsten af ​​kolde supper og gazpacho, her er en lækker ice suppe opskrift peber og panerede fisk kebab.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 peberfrugter rød
  • 1 løg
  • 1 fedhvidløg
  • 2 spiseskefulde olivenolie
  • 50 cl vand
  • 1 kube af vegetabilsk bouillon
  • 400 g hvid fisk i filet (kulmule, torsk)
  • 50 g Corn flager corn flakes
  • 1 æg
  • 50 g mel
  • 1 knivspids salt

Opskrift af glaseret rød peber velouté, fisk brochetter paneret med majs flager

Vask peberne, åben dem i halv for at fjerne frøene og skære dem groft i terninger. Skræl løg og hvidløg. Hakk løg og hugge hvidløgene.

I en gryde,

  • Hæld 1 el. til s. af olivenolie. Tilsæt løg og hvidløg og brun.
  • Tilsæt de tærte peberfrugter og bring tilbage et øjeblik.
  • Hæld vandet, kog og sænk kuben af ​​vegetabilsk bouillon.
  • Lad koge 20 min.

I mellemtiden,

  • Skær fiskfileterne smĂĄ terninger.
  • I en suppe skĂĄl slĂĄ æg ægget.
  • I to andre skĂĄle, hæld den ene side melet og dels cornflakes. Knuse dem med en gaffel.
  • PassĂ©r terninger af fisk successivt i melet, i ægget i de knuste flager.
  • Brun dem i en gryde i olivenolie.

Flad velouté peberen fint (blender eller blender støbes). Cool og sted på et køligt sted.

Monter fiskespydene. Server den cremefulde suppe med spydstykker.

varianter: Denne suppe kan også serveres varmt. Fisken kan erstattes med smag med hakket kyllingekødfisk eller kalvekødeskal.

© EU / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner