Tyrkiet Rulle Med Gouda, Zotto Skaller Med Mynte

Loading...

Loading...

ruller-of-kalkun-a-la-Mimolette-og-mynte-coquillete-Zotto

Her er opskriften til lækre kalkunruller med Gouda-ost, zotto-skaller og et stykke friskhed med mynteblade.

Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter

Ingredienser til 2 personer:

I boksen

  • 2 kalkun koteletter
  • 1/2 løg rød
  • nogle blade af mynte
  • 60 gr gouda
  • 200 g af skaller

I skabet

  • 1 knob smør
  • 1 bouillon kube
  • 1 drĂĄbe af olivenolie
  • salt og friskmalet peber
  • aperitiftoppe

Tyrkiet rulle opskrift med gouda, mint zotto skaller

Opløs bouillon i 500 ml kogende vand.

  • Skræl og tynd skive løgene, steg sĂĄ i en stegepande over medium varme i 2 minutter. med olivenolie.
  • Tilsæt skallerne og lad dem varme op 2 min. røre dem halvvejs.
  • Derefter tilsættes 1 koge bouillon, bland og lad det svulme.

I mellemtiden,

  • Spred koteletterne pĂĄ et skærebræt.
  • Spredes med en rullestift (eller glasflaske) og skær 5 eller 6 strimler.
  • Sæson med lidt salt og peber.
  • Skær tynde skiver af gouda og skær rektangler bredden af ​​kalkunstrimlerne.

Placer 1 stk gouda på hver kalkun og form små ruller. Prick dem med 1 pic aperitif for at opretholde alt. Kog dem i 15 minutter. over medium varme i en gryde med smør, drej ofte, så alle sider er gyldenbrune.

Når bouillon er helt absorberet i sautépanden,

  • Tilsæt en anden skĂĄl med bouillon og lad det reducere, indtil væsken er fuldstændig absorberet.
  • Rør i hakket mynte, smag og juster krydderierne om nødvendigt.
  • Hvis pastaen stadig er for "al dente", tilføj en tredje skĂĄl bouillon og vent pĂĄ fuldstændig absorption.

Når zotto-skallen er kogt, nyd den med de små kalkunostølse.

HelloFreshs rĂĄd:

Hvis du har noget hvidvin, tøv ikke med at tilføje ½ glas 2 min. efter anbringelse af skallerne i gryden.

Lad reducere og tilsæt bouillon.

Tøv ikke med at returnere kalkunrullerne på de korte sider, så alle dele er kogte.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner