Tomat Salat Med Sardiner

Loading...

Loading...

1386241477saladedetomatesauxsardines

Her er opskriften på tomatsalat med sardiner, en original og meget æstetisk indgang, der regerer smagsløgene såvel som øjnene.
Ingredienser til 4 personer

  • 1 agurk
  • 1 peber gul
  • 50 g ko tomme
  • 1/2 boot af purløg
  • 4 tomater oksekød hjerte
  • 2 røget sardinfileter
  • 2 spsk. cider eddike
  • 4 spsk. spiseskje solsikkeolie
  • Groft salt, friskmalet peber

Tomat salat med sardiner

  • Skræl, skær agurk i terninger. Placer i en kolander, salt med groft salt og lad det ud i 30 minutter.
  • Vask og skær peber i halvdelen. Tag frøene og skær i kuber.
  • Krydse osten og terninger den.
  • Vask og biv chives.
  • Vask tomaterne. Klip en hat i hver af dem og hul dem ud. Salt dem og lad dem dryppe pĂĄ hovedet pĂĄ et stativ. Fjern det resterende tomatkød med en parisisk ske og sæt til side. - Skær de røget sardiner.

I en salatskĂĄl,

  • Kombiner tomatkød, agurk, peber, ost, sardiner og grønt.
  • Bland forsigtigt, sæson med salt, peber, eddike og olie.

Garnér tomaterne med indholdet af salatskålen.

Placer de fyldte tomater på plader og dække dem med en hat.

Yderligere oplysninger om sardiner

LÆS MERE...

sardin
Efter at have nået sit højdepunkt i slutningen af ​​det nittende århundrede har sardin stort set deltaget i opførelsen af ​​det økonomiske landskab i den franske atlanterhavskyst (Bretagne, Vendée...). I dag tager franskerne ca. 25.000 tons om året og importerer dobbelt så meget! Friske eller dåse, de smagte omkring 1 kg pr. Person om året.

Opskrift: A. Beauvais Foto: F. Hamel

Loading...

Video: Hele grillede sardiner med cous cous salat.

Loading...

Del Med Dine Venner