Skiver Af Bacon, Stuvede Tomater Og Sucrine

Loading...

Loading...

Skiver af bacon, stuvede tomater og sucrine

Som input eller tapas appetitvækker, denne opskrift bacon toast, stuvet tomater og salat er en oplevelse!

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 streng af rosmarin omkostninger
  • 4 tomater
  • 1 skalot
  • 1 fed hvidl√łg
  • 20 g halvtsaltet sm√łr
  • 1 buket garni
  • 1 kniv sukker
  • 1 sucrin
  • 4 skiver bacon til grill
  • 4 skiver landbr√łd
  • Salt og friskmalet peber

Skiver af bacon, stuvede tomater og sucrine

- Vask og fjern rosmarin.

- Spred tomaterne. Sk√¶r i halvdelen og fr√ł dem. Sk√¶r dem i sm√• terninger.

- Skal skalot og hvidl√łg (deglaze) og hak.

Smelt sm√łrret i en gryde, sv√łr skalten. Tils√¶t tomater, hvidl√łg, buket garni, rosmarin og sukker. Kog til fordampning af vegetationsvandet. S√¶son og lad afk√łle (ca. 1 time).

- Vask og skær sukkeret i fire.

- På grillen eller grillen grilles baconet og derefter sucrineen.

- Toast skiver br√łd, derefter arrangere tomat compote, grillet bacon og sucrine. S√¶son om n√łdvendigt.

B.A.ba af kokken

Duftende daglige retter, urter er afg√łrende for madlavning. Talrige og varierede, det er ikke let at bortskaffe det hele tiden. mynte, basilikum, timian, dild, persille, purl√łg, skovsyre, estragon, koriander, k√łrvel... for ikke at fratage sig deres smag, findes der flere l√łsninger:

- t√łrrede urter: lang levetid, praktisk emballage, de sidder fast i et hj√łrne af skabet.

- Frosne urter: bedre end dehydreret urter kvalitet, at de bevarer deres smag mere, alt hvad du beh√łver, er en lidt plads i fryseren.

- Friske urter: fuld af vitaminer, smag og friskhed, intet erstatter dem. For at undg√• stress i en almindelig k√łb, kan du dyrke dem i et hj√łrne af haven eller i en container p√• balkonen. Grown i hjemmet eller k√łbes p√• markedet, kan du ogs√• vaske, t√łrre, klippe og fryse dem selv at have hele √•ret!

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner