Timian: Smagen Af ​​Provence

Loading...

Loading...

timian

Thyme er både en smuk lille flerårig og en stor aromatisk plante.

Sammenfattende, hvad du behøver at vide:

navn: Thymus
familie: Lamiaceae
typen: Kulinarisk plante

højde
: 20 til 40 cm
eksponering: Sunny
jorden: Let, godt drænet

løv: Vedholdende
blomstring : forår

høst: Januar til december

  • sundhed: fordeler og dyder i timian
  • At læse også: Alle vores artikler og opskrifter dedikeret til timian

Vedligeholdelse og beskæring er små trin, der vil bidrage til den rette vækst af timian.

Såning og plantning af timian:

Du kan plante timian samt plantefrøplanter købt i scoops. Samtidig robust til tørke og modstandsdygtig over for varmen, er det meget nemt at dyrke.

Så timmen godt:

Til såning er det nødvendigt at gå videre til a frøplante i børnehave om foråret.

  • Sår timian med særlige frøplanter.
  • Dæk frøene lidt.
  • Vand i en let regn, så substratet forbliver lidt fugtigt.
  • Fremkomsten foregår sædvanligvis 2 til 3 uger efter såning.
  • Du vil kunne oprettet 5-6 uger efter fremkomsten

Plante timian godt:

Når de unge planter er godt udviklede, eller hvis du køber timian i en spand, vil plantningen blive ideelt udført om foråret og fortrinsvis i en let og godt drænet jord.

  • Timian har brug for sol til at vokse.
  • Det tolererer alle jordtyper, selv fattige og stenige.
  • Regelmæssig vanding anbefales det første år efter opsætning, men uden overskydende og kun hvis det ikke regner.

Multiplikation af timian:

Du kan formere timian ved opdeling af en tuft i det tidlige forår. Denne teknik kan øge timens produktion let, men også regenerere gamle fødder.

Størrelse og vedligeholdelse af timian:

Timian er en nem plante til dyrkning og vedligeholdelse.

Du vil kunne klippe de grene, du har brug for hele året.

Det er bedre at skære på årets træ at stimulere udseendet af nye skud.
Vi skal derfor vælge unge skud og vælg morgenen at bevare aromaen før solen bryder igennem.

  • Slette døde grene i det tidlige forår.

Vedligeholdelsessidetøv ikke med at rense timens fod for at undgå tilstedeværelse af ukrudt.

til Hold en kompakt form, vent til blomstringens slutning for skære jævnt.

Hvis du derimod vokser timian til at høste det, er det bedre at beskære før blomstringen.

Sygdomme og parasitter, der påvirker timian:

Meget lille sygdomssygdom, tømmerens største fjende er en svamp, der forårsager rotten timian.

  • Thyme vilts og ender med forkølelse først ved rødderne.

Thyme er normalt en meget god ledsager til køkkenhave hvor det har tendens til at afvise insekter og sygdomme.

Art og sorter af timian

Der er næsten 350 arter af timian! den thymus x citriodorus er meget værdsat for sin citron duft.

Nogle sorter anslås for deres gyldne, blomstrede eller sølvfarvede blade.

Høst og konservering af timian:

timian

Høstning af timian:

Høstens høst finder sted hele året, men det er, når det er i blomst, at det er den mest aromatiske.

Blomster har fordelen ved at komme til at dekorere tallerkener og sommer salater.

=> Undgå at klippe grenen ved bunden.

=> Det er bedst at høste timian ved at skære timian på træ, der stadig er grønt.

Tymbeskyttelse:

Der er 2 metode, at tørreat sætte dem i fryseren.

I det første tilfælde skal du installere dine grene på et tørt og ventileret sted indtil total tørring. Så kan vi holde dem i en gryde i flere måneder.

Frysning giver fordelen af hold al deres parfume og holder også timian i flere måneder.

At vide om timian:

Oprindeligt fra Middelhavet er timian meget smagsstoffer og er særlig egnet til grillning af kød og fisk.

Det er også vant til parfume saucer og supper eller så ved infusion for hans fordøjelsesdygder.

Det er en smuk rustik plante der modstår meget godt ved temperaturer under nul såvel som sygdomme.

At læse: Tømmernes fordele og dyder for sundhed

Tijmen, hvis latinske navn, thymus officinalis, indikerer at det har medicinske dyder, detfremme fordøjelsen og rolig kroppen.

Smart råd om timian:

Det er overflødigt at vande, timian er helt sikkert klar til fattige, tør jord, den vokser også naturligt i stedet tørre.

  • At læse også: Alle vores artikler og opskrifter dedikeret til timian
  • Opdag timian, en sort der blomstrer rigeligt

Loading...

Video: .94 Tartine with Cod, Pickled Fennel and Flavoured Butter !.

Loading...

Del Med Dine Venner