Fin Tærte Med Fennikel Og Frisk Gedeost

Loading...

Loading...

ged fennikel tærte

Lækker duftende, denne opskrift på friske fennikel- og gedostost er en godbid for smagsløgene.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 rulle puffekage
  • 1 frisk ost (Petit Billy type)
  • 20 cl flydende creme
  • 1 fennikel
  • 15 g smør 1/2 salt
  • 1 spsk. sukker kaffe
  • Salt og peber

At læse også: fordele og dyder af fennikel til helbred

Fin tærte med fennikel og frisk gedeost

Forvarm ovnen til 180° C (6.6).

- Vask og skær fennikel.

- I en stegepande smelter 15 g smør 1/2 salt, tilsæt fennikel.

Drys med sukker, steg i 4 til 5 minutter.

- Dæk en bakke med pergamentpapir og spred det bløde wienerbrød. Brug en kniv til at trække en 5 mm kant fra dejenes kant.

- I en lille salatskål chill osten med den flydende creme, sæson med peber og salt. Bland godt, og indtil grænsen er trukket, skal du dække bløddej med denne blanding. Placer skiverne af fennikel på toppen.

- Bages og koges i 20 minutter.

- Fjern fra ovn, skær i lige dele og tjen!

B.A.ba af kokken

- Tøv ikke med at sætte små stykker fennikelplumoer på din tærte (før eller efter madlavning), de tilbyder en anis-side.

- Ved køb, vælg fennikel meget hvidt, uden opgaver og ret fast. Stænglerne på toppen af ​​pæren skal være i god stand og pluden skal være grøn, et tegn på friskhed. Fennikel holder sig godt, det kan opbevares op til en uge i køleskabets skarpere. Det spises rå med saucer under en anis-aperitif eller skiver i en skarp salat.

Melon, skinke, frugt æbler, kartofler, friske oste og røget fisk er hans bedste partnere.

Ord fra køkkenet

Slap af: fluidiser et præparat (en enhed) ved at tilsætte væske (mælk, sirup...).

Hakkel: skĂĄret i tynde skiver.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner