Tagliatelle Med Carbonara Og Dill

Loading...

Loading...

1322556610carbonara

Her er en typisk italiensk opskrift, men det har forført vores smagsløg til at blive en vigtig skål, tagliatelle med Carbonara og dill.

Ingredienser til 4 til 6 personer:

  • 500 g tagliatelle
  • 250 g blokeret bacon
  • 2 æg
  • 10 cl frisk creme (eller flydende)
  • 50 g revet parmesanost
  • dild
  • Salt og peber

Opskrift tagliatelle med carbonara og dill:

Succesen med denne opskrift er tilgængelig for alle, fordi den er både enkel og hurtig at opnå. Tagliatelle à la Carbonara er lige så godt et familiemåltid som en middag med venner.

  • Start med at koge en stor gryde saltvand
  • Kog en lille gryde med vand for at afgive baconet
  • Dip bacon i et par øjeblikke i saltet vand for at blanchere og dræne i kolander eller papirhĂĄndklæde
  • I en varm pande, brun bacon
  • Derefter nedsænkes tagliatelle i den store gryde med saltet vand, der bringes i kog, sĂĄ lad læderet angive tid
  • Bland fløden med 2 æggeblommer
  • Hakk dilden
  • Varm fløden over lav varme og tilsæt derefter bacon og dild i sidste øjeblik
  • Bland med tagliatelle, nĂĄr de er kogte
  • Strø med revet parmehseost
  • Salt og peber

Det skal serveres straks, fordi tagliatelle Carbonara har tendens til at afkøles ret hurtigt.

Hvis du ikke har dild, kan du erstatte den med græs eller ens persille.

God appetit!

Loading...

Video: How To Make Salmon With Pea And Dill Pasta: Dinner Delights.

Loading...

Del Med Dine Venner