Schweizisk Pære (Beta Vulgaris), Chard Eller Chard

Loading...

Loading...

Billet Vulgaris (schweizisk pære) dyrkning, chard eller chard i køkkenhave

Perry er en vegetabilsk plante med en livscyklus på to år, men pas på, den frygter frost. Det kaldes også chard eller chard afhængigt af regionen. Fra sukkerroer vokset til sine søde og kødfulde rødder er der udviklet en helt anden grøntsag, som bruges til at forbruge kødfulde petioles: perryen. Det har stængler eller petioles ofte hvid eller vin bindemiddel, afhængigt af sorten. Dens kæmpe grønne blade, nogle gange 45 cm lange, er også spist og ser meget ligesom spinat ud fra smagssynspunkt.

Chard er en grøntsag, der er spist fuldstændigt: de knuste stilke (eller ribben) samt bladene af pærerne er til konsum. Særligt rig på mineralsalte og vitaminer, er de spiselige dele af denne plante kogt. Ved ledsagelse af en skål med kød eller fisk er pærens ribben og blærer meget populære, idet de ved, at deres smag er mere følsom om foråret og sommeren end om efteråret.

  • familie: gĂĄsefod
  • seværdighed: biennale
  • oprindelse: Middelhavs-Europa
  • Højde: 50 cm
  • udsæd: ja
  • skæring: ikke
  • plantage: April til juni
  • høst: omkring 2 mĂĄneder efter sĂĄning

Ideel jord og eksponering for voksende chard

Vegetabilsk meget let at dyrke, perry kræver stadig en jord rig nok i humus og kalksten, med optimal solskin.

SĂĄning, plantning og transplantation af chard

For såning af perry er den gunstigste periode lige efter optøningen i foråret, indtil juni måned. Du skal rydde ved at holde en fod hver 20 cm. Du kan også købe kimplanter, som du vil transplantere.

Tip: For at lade blade af pærerne vokse til vilje, overvej at placere en afstand på 40 cm mellem planterne.

Bestyrelse for vedligeholdelse og kultur af kortpæren

Perry behøver ikke særlig pleje eller vedligeholdelse, undtagen i tørkeperioder, når der regelmæssigt vandes planten.

Høstning, bevaring og brug af chard

Høsten kan allerede gøres 50 til 60 dage efter såning. For at nyde alle smag af blade og stilke, spis dem friske: kogte som spinat til bladene, med vand eller damp til stængler skåret i sektioner. Ellers er ribbenene godt bevaret i fryseren.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af schweizisk chard

Rust, meldbillefløjter, bladlus, snegle kan angribe schweizisk chard.

Placering og gunstig forening af perry

I en grøntsagshave tilpasser peren sig meget godt med andre grøntsager.

Anbefalede schweiziske sorter til haveplantning

Der er mange sorter, vokset mere til bladene eller for kortene: spinat, grøn til at skære, almindelig hvid bille, krøllet hvidt kort, blondt kortet hvidt Lyon, grønkartet hvidt Paris, rødt kort, med gule kort i Chile...

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner