Jordbær Tærte På En Seng Af Mascarpone

Loading...

Loading...

1369662276tartefraisemascarpone

Clelia foreslår en variation af jordbær pie på en seng af pisket mascarpone, det giver den cremede pie og ikke stige.

Ingredienser til 6 personer:

  • 500 g af jordbær
  • 250 g mascarpone
  • 6 spiseskefulde vinbær
  • 3 spsk vaniljesukker

Til shortbread dej,

  • 100 g mel,
  • 30 g mandelpulver,
  • 30 g sukker,
  • 1 knivspids salt,
  • 80 g smør, 1 æggeblomme

Opskrift på jordbær og mascarpone tærte:

For at gøre shortbread klistret selv,

  • Bland alle tørre ingredienser og blødt smør i stykker i en skål for at opnå en sandblanding.
  • lav en brønd i midten af ​​denne blanding, hvor du hælder ægget.
  • Bland alt ved gradvist at tilføje ægget.
  • Du skal have en homogen dejkugle, hvis den er for sprød, tilsættes lidt vand. For dem, der har en robot, sæt alt i dit gear!
  • Når din dej er klar, Saml direkte ind i din tærte pan (du strække og spredes til kanten) og plads i køleskabet tid til at forberede sig på fremtiden.

1 - Sæt dit wienerbrød i den forvarmede ovn ved 180° i 20 minutter. Tag den ud af ovnen, drej den i en tærtefad og lad den afkøles.

2- Vask og plant dine jordbær. Tør på et rent håndklæde eller et håndklæde.

3- Tør den elektriske mixer med din mascarpone med 3 spiseskefulde vaniljesukker. Mascarpone vil være "afslappet", mere fleksibel og let at arbejde.

4- Smelte i mikrobølgeovnen eller i en kasserolle din vinrød gelé. (ca. 30 sekunder i mikrobølgeovnen). Det skal være meget flydende. Med en børste spredes bunden af ​​din shortbread liberalt.

5- Med en sked spredt over din vanilje mascarpone for fuldstændigt at dække bunden af ​​kagen.

6- Sæt oven på dine tørrede jordbær. Stryg jordbærene med din børste af vinrød gelé for at give dem en god glans. Nok en gang være generøs!

7- Reserver afkølet før servering.

Find alle opskrifter af Clelia på hendes blog, Cleliaiscooking

God appetit!

Loading...

Video: #7 - Leads... How much? What kind of belt? Ankleweights and jacket?.

Loading...

Del Med Dine Venner