Jordbær Charlotte

Loading...

Loading...

Jordbær Charlotte

Great classic blandt desserter, denne jordbær Charlotte opskrift er en fornøjelse.

Ingredienser til 4 personer:

  • 25 skefuld kiks
  • 3 spsk. spiseskefuld sukkerrør
  • 150 g jordbær

Til jordbærsirup:

  • 10 cl vand
  • 100 g sukker
  • 80 g jordbær

Til jordbærmousse:

  • 30 cl fuld fløde
  • 5 ark gelatine (2 g hver)
  • 500 g jordbær coulis
  • 100 g sukker

Læs også: fordele og dyder af jordbær til sundhed

Jordbær Charlotte

Til jordbærsirup:

- I en kasserolle kombineres vand og sukker, koges. Lad afkøle.

- Vask og skær jordbær. Bland og se dem for at fjerne frøene.

Bland sirup og jordbær. Book.

Til jordbærmousse:

- Tør fløden meget kold, indtil den pinder til pisken. Arranger at afkøle.

- Blødgør gelatinen i en skål med koldt vand.

- Opvarm 100 g jordbær coulis med sukker. Tilsæt den drænet gelatine brønd. Tilsæt denne blanding til de resterende 400 g fugemasse. Rør i 1/3 flødeskum, bland for at opnå en homogen blanding.

Rør resten af ​​fløden på en gang, bland forsigtigt.

- Soak jordbær sirup kiks, arrangere dem i charlotte mug og kanterne (cut cookies ud og bestille).

Hæld halvdelen af ​​mousse. Opdel stykkerne af reserverede kager og færdig med at fylde formen med den anden halvdel af skum. Placer i køleskabet i 4 timer.

- Afsmør, drys med issukker og dekorere med jordbær.

At læse også: dyrk jordbæret

Opskrift: N. Moal, Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: Girls show | Strawberry Shortcake ★ A BERRY BITTY GRAND OPENING HD ★ Berry Bitty Adventures.

Loading...

Del Med Dine Venner