Raclette Af Havet

Loading...

Loading...

squeegee af havet

Alternativ til den traditionelle raclette, den raclette af havet ledsaget af surkål er en original idé og en lækker skål.

Ingredienser til 4 personer:

  • 12 kartofler
  • 1 St. Paulin
  • 500 g kogte surkĂĄl
  • 4 skiver røget fisk (kuller, ørred eller andet)
  • Groft salt

Raclette af havet

- I en stor pot saltvand koge kartoflerne.

- Sæt ovnen i grillposition.

- Skær osten og kartoflerne i skiver.

- PĂĄ hver kartoffel skive, der har et lille sauerkraut, ost et dias og forny at rekonstruere alle kartoflerne.

- GĂĄ under grillen.

- Serveres med røget fisk, resterende surkål og nogle salatblade.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: HAV.DK Torvehallerne KBH.

Loading...

Del Med Dine Venner