Firkant Med Rabarber Og Mandler

Loading...

Loading...

1390399886squarerhubarbeamandes

Her er en klassisk dessert, pænt revisited med denne firkant med rabarber og mandler. En nem og billig opskrift.

Ingredienser til 4 personer

  • 180 g halvtsaltet smør
  • 20 cl vand
  • 210 g rørsukker
  • 600 g rabarber
  • 1 g agar-agar
  • 300 g mel
  • 150 gmandler pulveriseret

Opskrift af firkanter med rabarber og mandler

Fjern smørret 30 minutter før klargøringen firkanter.

I en kasserolle,

  • Hæld vandet og 100 g brunt sukker.
  • Koges.

Vask, skræl og skære rabarberne i terninger.

  • Hæld rabarberne i panden,
  • Bland og kog dækket i 5 minutter over lav varme.
  • Fjern lĂĄget, tilsæt agar-agar, bland og fortsæt madlavning i 5 til 10 minutter over lav varme.
  • Book.

Forvarm ovnen til 180° C (punkt 6).

I en salatskĂĄl,

  • Bland melet og 110 g sukker.
  • Tilsæt smøret, der tidligere blev skĂĄret.
  • Bland godt med fingerspidserne som for en smuldre.

Læg en firkantet eller rektangulær bageplade (eller bageplade). Opbevar 1/4 dej på side og sæt resten i bunden af ​​panden.

Spred med hĂĄndfladen.

  • Hæld de jordede mandler.
  • Tilføj rabarberkompotet. Drys med resterende dej.
  • Bages 30 minutter.
  • Lad afkøle (ca. 1 time) inden skæring af firkanterne.

Lær mere om rabarber

Oprindeligt fra Asien (Mongoliet, Kina, Sibirien...), den rabarber er en stor flerårig græs udvikle majestætiske bølgeplader (og toksiske), drevet af stærke og lange stilke (spiselig del).

Længe brugt til den helbredende egenskaber af dens rødder, grøntsager, vi spiser ofte som en frugt, blev introduceret i Europa i det attende århundrede af den engelske, der fortsat meget glad.

At læse også: alle opskrifter lavet af rabarber

Opskrift: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: Hindbær fragilite.

Loading...

Del Med Dine Venner