Creamy Munster Suppe

Loading...

Loading...

cremet munster suppe

Let, hurtig og utrolig cremet, denne opskrift af cremet Munster-suppe, øl, porre og kartoffel skal forføre dig.

Ingredienser til 4-6 personer:

  • 600 g kartofler
  • 1 porre
  • 100 g munster
  • 20 g smør
  • 50 cl kylling bouillon
  • 50 cl øl
  • 20 cl flydende creme
  • Salt og peber

Creamy munster suppe

- Klip porerne på enden (hold kun 5 centimeter grøn) og fjern de første beskadigede blade. Skær i halv længde, vask og skive.

- Skræl, vask og skær tærte kartofler.

- Hak og skær munsteren.

- I en hollandsk ovn smelter smørret, tilsæt purre, kog over medium varme, omrør i 4 til 5 minutter og tilsæt tærte kartofler.

Rør igen og hæld kylling bouillon og øl. Kog og kog i ca. 20 minutter, indtil kartoflerne er ømme. Sæson og tilsæt fløden.

Bland godt for at binde suppen godt og fjern munsteren. Smelt det uden at koge suppen.

Spred suppen i skĂĄle og nyd det varmt.

B.A.ba af kokken

- Denne opskrift kan serveres strøet med spidskommen.

- Det kan også nydes med ovn-tørrede brødkrutoner.

- Hvis du ikke vil finde stykker grøntsager i din suppe, skal du blande det fint, inden du indarbejder creme og munster.

- Munster: Oprindelsen af ​​denne ost Vosges Lorraine er årtusinde, og udtrykket er en deformation af klosteret. Fremstillet af benediktinske munke, der bosatte sig i Fechtalen, anses denne koensmælksost, som nu er produceret af Lorrainerne og raffineret af Alsatierne, som en stærk ost, som er sand for sin lugt, men mindre for hans smag.

Hans dej er jævnt uendelig. Der er også en munster med spidskommen, (plante med formodentlig fordøjelsesdyster). Den har en registreret oprindelsesbetegnelse siden 1969.

Ord fra køkkenet

Hakkel: skĂĄret i tynde skiver.

Opskrift: T. Bryone, Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: Learn How to Make the Amish Quilt Throw with Red Heart Yarns.

Loading...

Del Med Dine Venner