Sorrel (Rumex Acetosa): Plante Med En Smagfuld Smag

Loading...

Loading...

Kultur af sorrel (Rumex acetosa) i haven

Syren er en aromatisk plante, flerårig tæt på spinat. Almindelig inden for vores regioner er bladene lidt kødfulde, lyse grønne, spydformede, sure og lemonsmag. Syren er rig på provitamin A og især i C-vitamin, men også i jern. Fremragende til intestinal transit takket være den rigelige fiber, anbefales det dog ikke for personer, der lider af sten, gigt eller reumatisme på grund af den oxalsyre, den indeholder.

  • familie: Polygonaceae
  • seværdighed: biennale
  • oprindelse: Europa
  • udsæd: Marts til maj
  • plantage: ingen
  • høst: Juni til september

Jord og ideel udsættelse for sorrel dyrkning

Denne plante vil blomstre i et rig og velarbejdet land. Det tĂĄler tunge og lerjord. Det skal dyrkes i fuld sol.

Dato sĂĄning af sorrel

Syren multiplicerer ved såning af frø på plads eller i børnehaver. At dyrke maksimalt, så meget klart i radius mellem 30 og 35 cm. Derefter lyser hver 30 cm, når planterne når 10 cm i højden.

Råd om pleje og dyrkning af sorrel i grøntsagshave

Vand rigeligt i tørre perioder og tilsæt en komplet gødning i foråret ved at sprede den omkring planterne og begrave den ved høsting. Ukrudt, ukrudt og hode regelmæssigt.

Høstning, bevaring og brug af sorrel

Høsten er færdig før blomstringens stigning; Bladene skæres efter behov, så snart de har nået en tilstrækkelig størrelse (ca. 10 cm i diameter). Syren spises straks, traditionelt suppe, til tider kogte som spinat. Det bruges også i dag som en aromatisk plante i mange saucer og akkompagnementer, især fisk. At bruge også sparsomt, nogle unge forlader at hæve salat.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af sorrel

Hvid skimmel, larver, biller, cantharider, loppe biller

Gunstig sammenslutning af sorrel med de øvrige grøntsager i køkkenhave

spinat

Anbefalede sorrel sorter til haveplantning

Stor af Belleville, Verte de Nozay, Virgin Sorrel,

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner