Fisk Kebab Med Ingefær Yoghurt Sauce

Loading...

Loading...

Fisk kebab med ingefær yoghurt sauce

Lækker og gourmet, denne opskrift af fiskespyd med yoghurt og ingefærssaus er også let og hurtig at lave.

Ingredienser til 4 personer:

  • 2 rørte yoghurt
  • 1 stk ingefær
  • 2 fileter af olivenolie
  • 1/2 broccoli
  • et par kirsebær tomater
  • 600 g duo fisk (laks, torsk, osv.)
  • 1 spsk. sesamfrø
  • Nogle blade af salat
  • Ssel, friskmalet peber

Fiskespidser med yoghurt og ingefærssauce

- I en skål hæld yoghurt, revet ingefær og 1 dråbe olivenolie.

Tilsæt salt og peber. Bland og forbehold afkøling.

- Vask og forkog broccoli i trykkomfuret eller dampen (pas pĂĄ, det skal forblive fast).

- Saml spydene: Lav en kirsebærtomat, et stykke fisk, en broccoli topping og et andet stykke fisk. Sæson og drys med sesamfrø (gør dem større i overensstemmelse med ønsket).

- I en stegepande hæld den resterende olie og kog fiskespydene hurtigt.

- I pladerne arrangeres den tidligere vaskede salat, spyd og en lille ramekinsauce.

Smag straks.

B.A.ba af kokken

Det er muligt at erstatte ginger med citronskal. Du kan ogsĂĄ indarbejde krydderier til denne opskrift (tandoori, raz el hanout...).

Loading...

Video: Tahin dressing.

Loading...

Del Med Dine Venner