Shiso (Perilla Frutescens Var Crispa), Nankins Perry

Loading...

Loading...

Shiso (perilla frutescens var crispa), Nankins perry

Perilla er en buskig årlig fra Asien, som ikke understøtter frost. Dens dunede blade, ovale og spidse, kantede kant er mørk lilla, mørk bronze eller mørkegrøn eller flettet. Løvet er meget dekorativt i en massiv, som er interesse for denne plante. Der er lilla blad shiso og grønne blade shiso. Blomsterne, meget små, udvikler sig i pigge, men har ingen interesse bortset fra bierne, da de er meget melliferous.

Her hedder det "shiso", som er andet end den fonetiske oversættelse af dets japanske navn. I dette land er anlægget ekstremt værdifuldt, næsten helligt: ​​mad og aromatisk brug, lægemidler (antiallergic, mod astma, hoste...) og prydende, det er i alle haver. Lilla shiso tjente som madfarve.

Bladets aroma er mellem anis og citronmelisse med et hint af kanel, men en anden sort, mere peppery, er tættere på mynte og basilikum. De bruges rå til smags salater og rå grøntsager, eller kogte til at dekorere en fisk eller forbedre smagen af ​​en skål ris eller grøntsager. En olie rig på omega 3 ekstraheres også.

  • Familie: Labiaceae
  • Type: Ã¥rlig
  • Oprindelse: Østasien (Himalaya, Kina, Japan)
  • Farve: hvide blomster
  • SÃ¥ning: ja
  • Skæring: nej
  • Plantage: maj
  • Blomstring: efterÃ¥r
  • Højde: ca. 80 cm

Jord og ideel udsættelse for at plante en shiso i haven

Shiso er plantet i fuld sol eller delvis skygge i en kølig, godt drænet og rig jord.

Dato for såning og plantning af shiso

Såning sker i foråret. Du vil transplantere før plantning i maj.

Vedligeholdelse og kultur af shiso

For planten at bush ordentligt, vil du være i stand til at klemme enderne af skudene.

Høstning, bevarelse og brug af shiso

Saml bladene, som du har brug for dem i løbet af sommeren.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af shiso

Ingen kendte fjender foruden snegle og snegle, der også kan sætte pris på smagen!

Placering og gunstig sammenslutning af shiso

Det er en plante, der dyrkes i haven, haven eller potten på en terrasse.

Anbefalede sorter af shiso til en haveplantage

Det mest almindelige er Perilla frutescens var. crispa purpurea som er den "sande shiso" lilla markeret på alle dens dele (stamme, blade og blomster), men der er også den Perilla frutescens var. crispa viridis, som er det nuværende forbrug shiso, med lilla stilke, grønne blade og hvide blomster.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner