Quinoa Og Røde Frugtscones

Loading...

Loading...

1386080115sconesauquinoaetfruitsrouges

Her er en dessert med quinoa og røde frugter, lavt kalorieindhold og gourmand ad gangen.

Ingredienser til 4 personer:

  • 150 g rismel
  • 60 flager af quinoa
  • 20 g majsstivelse
  • 1/2 cuil. kaffe af guargummi
  • 1/2 pose af gær
  • 80 g halvtsaltet smør
  • 50 g rørsukker
  • 50 g røde frugter (eller tørrede frugter, tyttebær osv.)
  • 15 cl mælk
  • 1 æg
  • 1 mælkfilet
  • 1 spsk. kaffesukker

Opskrift på quinoa og røde frugtscones

  • Placer mel, quinoa flager, stivelse, guargummi og gær i en skĂĄl.
  • Skær 60 g smør i smĂĄ stykker.
  • Føj til indholdet af skĂĄlen ved at ælte med fingerspidserne, indtil du fĂĄr en fin brødkrummer.
  • Tilsæt sukker, frugterne og bland.
  • Hæld mælken gradvist for at opnĂĄ en blød dej (dejen skal være fleksibel uden at være klæbrig).
  • Danner en bold

Forvarm ovnen til 220° C (7/8 th).

  • Afskall æggeblommen fra æggehviden.
  • I en ramekin arrangerer æggeblommen, en drizzle mælk og en ske med brunt sukker.
  • Bland.

PĂĄ en floured bordplade,

  • Form scones omkring 5 cm i diameter.
  • Bør hver scone med blandingen af ​​æggeblomme og sukker.

Arranger scones på en nonstick bagning plade, adskille dem tilstrækkeligt fra hinanden.

Bages 10 til 12 minutter. De skal være godt oppustede og godt forgyldte.

Nyd scones med smør og syltetøj.

Yderligere oplysninger

VÆRENDE

quinoa:
Lavt i kalorier er de velsmagende småkorn af quinoa lavt i lipider, der er rige på proteiner, jern, sporstoffer, fibre... Særligt fordøjeligt, indeholder den ikke gluten.

Opskrift: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner