Sautéed Æbler Og Creme Karamel

Loading...

Loading...

Sautéed æbler

En let og gourmet dessert, denne opskrift på stegte æbler, karamelcreme og vanilleis er en godbid.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 æbler (Granny Smith)
  • 60 g caster sukker
  • 4 bolde is med grønt æble
  • 40 g smør
  • 4 cl calvados

Cream karamel

  • 100 g sukker
  • 1 spsk. spiseskefulde vand
  • 8 cl flydende creme

At læse også: fordele og dyder af æbler for sundhed

Sautéed æbler og creme karamel

- Vask æblerne, hul dem ud, skær dem i kvarter.

Smelt smørret i en pande. Når det er mousserende, placere æbletilene. Strø med sukker, farve på begge sider. Flambé med calvados.

Til karamel:

- I en kasserolle kombineres vand og sukker. Kog, indtil du får en dejlig blond farve. Hæld den flydende fløde ud af varmen. Kog igen. Bland.

- Server de stegte kartofler med karamelcreme og is!

Opskrift: T. Debethune, Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: Bob le Chef - BBQ - Tarte tatin sur le BBQ.

Loading...

Del Med Dine Venner