Samoser Af Sardiner

Loading...

Loading...

sardin samosas

Krydret og duftende, denne opskrift af sardiner samoser med kronisk løg, løg og faisselle er en fornøjelse.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 smukke fileter af sardiner
  • 4 hjerter afartiskokker
  • 1 pink løg fra Roscoff
  • 40 g halvtsaltet smør
  • 1 spsk. boghvede honning
  • 100 g faisselle
  • 8 ark mursten
  • Blomst af salt, friskmalet peber

Samoser af sardiner

Forvarm ovnen til 180° C (th.6).

- Skær sardinfileterne i halvt og hold dem kølige.

- Skær artiskokhjerterne i terninger.

- Skræl og skær den lyserøde løg.

- I en stegepande, smelte halvdelen af ​​smørret, tilsæt det hakkede løg og kog uden brunfarvning i 3 minutter, tilsæt derefter hakkede artiskok.

- Sæson med fleur de sel og peber, bland og hæld honningen.

- I en salatskĂĄl arrangere faisselle og kogte artiskokker. Bland og juster krydderierne.

Smelt resten af ​​smørret. Skær wienerpladerne i halvdelen. Pensel med smeltet smør. Placer ostepreparatet på hvert ark af wienerbrød, arranger en halv sardinfilet, sæson med fleur de sel og peber. Luk murstenspladen og forny den til udmattelse.

- Bages i 15 minutter.

Serveres varmt med sauterede grøntsager eller grøntsagskaviar.

Lær mere om sardiner

Sardin: Fanget i middelhavssardiner og Atlanterhavet er normalt forberedt til konserves, konserveret i olivenolie eller vegetabilsk i en sauce (tomat, sennep, andre...) eller i vand eller bouillon (mindre fedt). Det er også fremragende grill grillet (forsænket og afskåret før grilling... eller ej) som en side skål med sommer grøntsager.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: Mini Samosa With Chef Jaaie.

Loading...

Del Med Dine Venner