Boned Salat PĂĄ Feta

Loading...

Loading...

Feta bønnesalat

Her er en lækker feta salatrecept, så let som det er hurtigt at forberede.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 kg bønner
  • 100 g rĂĄ skinke
  • 1 skalot
  • 2 nye løg
  • 200 g feta
  • 2 spsk. cider eddike
  • 6 spsk. spiseskje olivenolie
  • 100 g stikkelsbær rød
  • Groft salt, fleur de sel, friskmalet peber

Feta salat med fetaost

- Fjern poden fra bønnerne.

- Bring en stor gryde vand til kog. Hæld en håndfuld groft salt og kog bønnerne i 3 til 4 minutter i kogende vand. Afløb, lad afkøle (ca. 1 time) og fjern derefter huden, der omslutter dem med en lille kniv.

- Skær rå skinke i skiver.

- Skræl, vask og hak salat og løg.

- Crumble fetaen.

- Forbered vinaigretteen: I en skål skal du arrangere fleur de sel, møllepeper, eddike, skalot og olie. Bland godt.

- I en skål hæld bønnerne, feta, løg, skinke, vinmarker, bland forsigtigt for ikke at knuse fetaosten.

- Serveres i individuelle skåle, kølet og dyser med vinaigrette.

Lær mere om bønnen

Oprindeligt fra Mellemøsten, den bønne er en vegetabilsk plante dyrket til sine frø, med samme navn, spist frisk eller tørret.

Grundlæggende mad siden antikken, dette bælgplanter blev også brugt som stemmetegn under saturnalia: Under disse populære romerske festivaler, der gik forud for vintersolhverv og fejrede gud Saturnus, blev en konger af banketten valgt.

Derefter blev traditionen vedvaret med galette des rois af Epifanie, hvori man gemte en (sand) bønne.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: Film Theory: Disney Moana's SECRET Identity REVEALED! (Moana).

Loading...

Del Med Dine Venner