Flad Bønnesalat Med St Môret

Loading...

Loading...

Saint Moret bønnesalat

Fremragende til sundhed, bønnen er en ideel grøntsag til et slankende måltid.

Her er en lækker flad bønnesalat på St Môret.

Ingredienser til 4 personer

  • 650 g bønner tallerkener 1? 2 broccoli
  • 1 St. Moret lettet
  • 2 nye løg
  • 2 spsk. hvid balsamicoeddike
  • 6 spsk. spiseskje solsikkeolie
  • 80 g rødbærer
  • Groft salt
  • Blomst af salt, friskmalet peber

Læs også: fordele og dyder af bønner for sundhed

Flad bønnesalat med St Mo. Ret

Bring en stor gryde vand til kog.

  • Hæld en håndfuld groft salt og kog bønnerne i 3 til 4 minutter i kogende vand (pas på, grøntsagerne skal forblive lidt klare).
  • Afløb, lad afkøle (ca. 1 time).

Gentag operationen for broccoli.

Skær bønnerne i længderetningen og skær broccolerne i små toppe.

Afmonter osten, skåret i store terninger.

Skræl, vask og skiv løg.

Forbered vinaigrette:

  • I en skål, arrangerer fleur de sel, peber, eddike og olie.
  • Bland godt.

I små skåle skal du arrangere bønner, løg, terner af ost og ribs. Lige før servering, hæld vinaigretteen.

Opskrift: A. Beauvais Foto: F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner