Rutabaga (Brassica Napobrassica), Grøntsag Af Anden Verdenskrig

Loading...

Loading...

den rutabaga er resultatet af hybridiseringen af ​​en næb og kale, og udgjorde sin udseende i Frankrig i det 18. århundrede, fra Nordeuropa. Denne rodgrønsag, hvis navn kommer fra svensk "Rottabaggar" hvilket betyder "rødkål" er også kendt som "foderrev", "Svensker", "Siamkål", "Svensk kål"... Udseende ser det meget ud som rov, selvom det er mere gulgrøn. Det er ret rustikt, da termometeret kan gå ned til -10° uden at forstyrre det.

Dyrkning af rutabaga (Brassica napobrassica) i køkkenhave

For generationen af ​​folk der kendte anden verdenskrig, er rutabaga en dårlig hukommelse, meget ofte. Ja, han var en af ​​de få grøntsager ikke rekvireret af tyskerne, så var det en af ​​de eneste grøntsager tilgængelige og almindeligt spist.

I dag er det op til dato, en liste over "traditionelle grøntsager": dette køkken og sætter op på samme måde som majroe, i en gryderet, couscous eller mosede, gratineret osv. Rig på kalium, calcium og fosfor, det har også fordøjelses-, diuretiske og afføringsfulde dyder.

  • familie: Brassicaceae
  • seværdighed: Ã¥rlig rodfrugt
  • oprindelse: Nordeuropa
  • farve: gule blomster
  • udsæd: ja
  • skæring: ikke
  • plantage: forÃ¥r
  • høst: efterÃ¥r
  • Højde: 40 cm maks

Ideel jord og eksponering for at vokse rutabagas

Rutabaga vil have brug for en lavt syrejord, godt drænet, rig på humus, med solrig eksponering.

Dato for såning af rutabaga

Såning sker i april til juni til en høst i efteråret omkring oktober. Rum rækker 40 cm fra hinanden. Det vil lysere ved 25 cm, når planten er godt dannet.

RÃ¥d for vedligeholdelse og kultur af rutabaga

Hvis sommeren er meget tør, tøv ikke med at vand. Jordbunden skal være mulket for at bevare fugt og forhindre spredning af sygdom. Eliminer gul eller beskadiget blade.

Høstning, bevarelse og brug af rutabaga

Høsten starter, når rødderne er omkring 6 til 10 cm i diameter, og gøres som og når det er nødvendigt. Rutabagas kan holdes i tørt sand silo eller kælder, hvis det er mørkt, køligt, tørt og godt ventileret, ikke risikere frost.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af rutabaga

Hold øje med loppe biller, stonewort, brok... som kål!

Placering og forening gunstig for rutabaga

Plant det ikke i nærheden af ​​kartofler, andre kål og rodgrøntsager som radiser.

Anbefalede sorter af rutabaga til en plantage i haven

Blandt de forskellige sorter, lad os nævne Rutabaga 'gul med grøn krave', stor, rund med gult kød, Rutabaga 'Champion', rustikke, med rød krave, gul kød, Rutabaga 'Giant White of Vendée'ømt kød...

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner