Gigot På 7 Timer: Uimodståelig

Loading...

Loading...

1364492749gigotde7heures

Benet på 7 timer er et essentielt receptben, som giver kødet en kandiseret og frygtelig duftende.

Nem at lykkes, vil du overraske dine gæster med resultatet!

Gigot på 7 timer: uimodståelig: gigot

Gigot på 7 timer: uimodståelig: kødet

Ingredienser til 6 personer:

  • 1 lammekød fra 1,5 til 2 kg
  • 6 skalotteløg
  • 6 fedter afhvidløg i skjorte
  • 50 cl hvidvin
  • 50 cl kylling bouillon
  • 1 buket garni
  • Timian, rosmarin
  • Olivenolie
  • Salt og peber

Opskrift af ben på 7 timer:

Opskriften på benet på 7 timer er bestemt lang madlavning, men meget hurtig med hensyn til forberedelse.

  • Start med at blande et par stykker timian og rosmarin med olivenolie
  • Penselben af ​​lam med dette præparat og sat til side i 2 timer

Efter 2 timer,

  • Tænd ovnen ved 120° (t 4)
  • Varm en stor gryde
  • Brun alle sider af benet i gryden
  • Tilsæt salater og ujævnede hvidløgsklyven
  • Hæld den hvide vin og kylling bouillon
  • Benet skal være helt dækket
  • Tilsæt bouquet garni
  • Dæk panden og bages i 7 timer
  • De er gode til at vende benet 1 gange halvvejs gennem madlavning

Det er vigtigt at sikre, at benet altid har nok juice til ikke at tørre ud.

Benet på 7 timer kan serveres med kartofler, Provencalske tomater eller en god Mos kartoffel, gulerod eller selleri

Bemærk også, at vi også kalder benet på 7 timer, ben med en ske, fordi kødet er så blødt at det kan skæres med en ske...

God appetit!

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner