Roast Beef, Knuste Kartofler Og Hasselnødsmør

Loading...

Loading...

roastbiff og knust kartoffel

Her er den lækre opskrift på roastbiff med kartoffelmos og hasselnødsmør, god stegebagt madlavning og originalt akkompagnement

Ingredienser til 4 til 6 personer:

  • 1 kg kartofler
  • Roast beef fra 1 til 1.4 kg
  • 70 g sødt smør
  • Groft salt
  • Grillet peber
  • Blomst af salt

Roast beef, knuste kartofler og hasselnødsmør

- Vask kartoflerne.

- I en stor gryde saltvand skal du arrangere kartoflerne og koge med deres hud.

- Forvarm ovnen til 210° C (punkt 7).

- Arranger stegen i en bageplade.

- Steg stek med små stykker smør (20 g) og peber.

- Bages i ca. 25 minutter (normalt mellem 12 og 15 minutter pr. Pund af kød).

- Efter 5 minutter skal du fjerne rosten, drys med saft, salt og tilsæt lidt vand.

- Fortsæt madlavning i 20 minutter, om nødvendigt smadning af stege.

- I mellemtiden forberede kartoffelmos: skræl de stadig varme kartofler, bland dem og hold dem varme.

- I en kasserolle smelter det resterende smør, indtil det er hasselnødt farvet.

- Arranger stege i en serveringsskål, dyser knust med hasselnødsmør, sæson med fleur de sel og peber.

B.A.ba af kokken på madlavning oksekød roti

Roaden bliver bedre, hvis du tager den ud af ovnen, pakk den i aluminiumsfolie og sæt den til side i maksimalt 5 minutter.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner