Modne Brombær (Rubus Fruticosus) Til Fremstilling Af Syltetøj

Loading...

Loading...

Den fælles bramble er intet andet end et vildt moerbærtræ, en flerårig busk med lange, fleksible, tornede grene, bredt udbredt i ødemarkerne, hegn på veje, trækanter osv. Det er også kendt som bramble, woodrush eller woodruff, men det bør ikke forveksles med morbær (Morus nigra), ornamental træfrugt meget mindre velsmagende.

Slap af med brambles (Rubus fruticosus) eller lav brombær syltetøj

Stammen er forsynet med skarpe spines og løvfældende blade alternerende med 3 eller 5 folder, med fine klynger af hvide eller lyserøde blomster, der tiltrækker sommerfugle og bier, og bliver brombær (eller brombær) fra rød til sort. eller mørkeblå når moden, fyldt med en sort rød rød saft sød men meget farvning. De pigmenter, der giver denne farve så stærk, har antioxidantkræfter.

Brambles, meget hårdføre, har en imponerende evne til at formere sig ved lagdeling, hvilket opfordrer dem til at udrydde dem, hvis de spredes derhjemme. De kan hurtigt kolonisere et land ved at forene sig for at danne en uigennemtrængelig bramble.

Men ved, at de er meget nyttige for fuglene, der kommer til at bo der. Vi elsker brambles ret langt fra hjemmet for at hente brombærene og lave lækre syltetøj!

  • Familie: Rosaceae
  • Type: flerårig
  • Oprindelse: Europa og Asien
  • Farve: Hvide til lyserøde blomster
  • Såning: ja
  • Skæring: ja
  • Plantning: efterår eller forår
  • Blomstrende: juni-juli
  • Højde: op til 5 m

Ideel jord og eksponering for bramble

Bramble sætter pris på jordbund rig på nitrater og kvælstof, men det vokser i alle jordtyper, helst solrige.

Reproduktionen af ​​bramble

Det er meget sjældent, at du vil reproducere brambler: de gør meget godt alene gennem de björnbærer, der falder til jorden, og hvis frø spire, og især via lagdelingen af ​​alle grene, der falder på jorden.

Høst og brug af brombær bær

Bramblernes interesse ligger hovedsagelig i picking af bær, der en gang bliver meget sort, bruges til at lave fremragende sirupper, likører, sorber, gelé eller syltetøj. De er også spist rå til parfume en yoghurt for eksempel.

De medicinske dyder af bramble

Planten har astringerende egenskaber, det vil sige, som strammer væv og slimhinder, og det letter blodets gode blodcirkulation. Det bruges derfor mod diarré, hæmorider, tunge ben, inflammation i tandkødet, ondt i halsen...

Brambles bruges på forskellige måder:

  • i infusion: 2 teskefulde blade eller unge skud / 150 ml (3 kopper maksimum / dag) for at lade infusere 10 mn. i tilfælde af diarré,
  • i afkok: 20 til 30 g blade / 1 l (3 kopper maksimum / dag) for at koge 2 mn og blande 10 mn, i mundskyl og gurgle,
  • som et stykke af friske blade for at helbrede små sår,
  • i brombær frøolie, på huden for dets anti-aging egenskaber og for at roe irritationer.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af bramble

Bramblerne angribes af hindbærormen, hvis larver fortærer de frugter, der tørrer og hærder.

Slippe af med brambles

Selvom brambles er et yndet fristed for fugle, og de danner en tornet naturlig beskyttelse omkring unge træer, der ikke bliver græsset ved at passere dyr (cervids, geder...), kan brambler være invasive, hvis du vær ikke forsigtig.

slippe af med brambles

For at få græsset til gradvist at genoprette bramblerne, er det nødvendigt at skære grene af brammer regelmæssigt til jorden, så de ikke marcott mere og regelmæssigt skære rummet. Sæt ikke stængerne af skårede bambler i kompost og lad dem ikke komme i en bunke, de vil genoptage igen: Tag dem til dumpen.

Andre tips findes, men er ikke nødvendigvis anvendelige overalt eller for alle: læg geder, hvor der er brambles, de vil udrydde dem! Planteringen af ​​kartofler på bramblens placering forhindrer dem i at udvikle sig: kartoflerne vil tage fordel.

Undgå at passere skovlen eller grave, fordi hvert stykke skåret rod vil starte igen som en ny skæring.

Undgå de vanvittige råd om at hælde olie for at dræne rødderne: Du ville kun forurene din jord, som om du skulle lægge en kemisk ukrudtsdræber.

Anbefalede sorter af brambles til plantning i haven

Hortikulturelle sorter af brombær er blevet udviklet, nogle uden torner som Rubus fruticosus 'Garden Giant' eller Rubus fruticosus 'Thornless Evergreen'. Rubus fruticosus 'Sort satin' er meget produktiv og meget energisk, mens Rubus fruticosus 'Thornfree' producerer store frugter men ikke meget sødt...

Det bedste er stadig at gå en tur på landet for at afhente brombær (langt fra behandlede veje og marker)!

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner