Opskrift: Den Klassiske Geno Pistou

Loading...

Loading...

pistou

Forberedelse: 10 minutter
Tilberedningstid: 5 minutter
ingredienser:
  • 1 stor buket af basilikum
  • 2 fed hvidløg
  • 50 g pinjekerner
  • 100 g parmesan (du kan ogsĂĄ bruge pecorino eller sætte halv parmesan, halv pecorino)
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • salt og peber

Skyl og grundigt tørre basilikum, skræl og til sidst nedbryde hvidløg, revet parmesanost.
Brun fyrretræerne tørre, sørg for at de ikke brænder.
Bland sammen basilikum, hvidløg, pinjekerner. Salt og peber. Tilsæt parmesanost og olie. Bland igen.
Hvis du ikke spiser på din pesto, eller hvis du har nogen tilbage, sat i en lille skål og dæk med olie for at forhindre oxidation. Luk og hold et par dage i køleskabet.

Lær mere

Hurtig at forberede, genovesisk pesto pasta duft med lykke, din fisk, din okse carpaccio og endda sandwich.

Loading...

Video: Perfekt italiensk bolognese / Pasta med kødsauce - Opskrift #107.

Loading...

Del Med Dine Venner