Ratatouille: Farver Og Dufte

Loading...

Loading...

ratatouille

Ratatouille er en sydlig sommeropskrift lavet af stuvede grøntsager.

Her er den lækre ratatouille opskrift.

Ingredienser til 4 personer:

  • 3 courgetter
  • 1 aubergine
  • 1 grøn peber
  • 1 lille rød peber
  • 1 gul peber
  • 5 tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 2 løg
  • Salt og peber
  • Olivenolie
  • Bouquet garneret (timian, rosmarin, løvblad, basilikum)

Opskrift på ratatouille:

Succesen af ​​ratatouille opskriften ligger hovedsageligt i madlavning må hverken være for kort eller for lang, for at få perfekt kogte grøntsager.

Dem der elsker dem lidt crunchy grøntsager vil reducere madlavningstiden, mens de der kan lide dem kandiserede grøntsager vil forlænge tilberedningen.

Madlavningen er absolut over lav varme og over en overdækket ild med buket garni at holde alle smag.

  • Begynd med at vaske alle grøntsagerne
  • Skær grøntsagerne i terninger af mellemstørrelse (ca. 3 til 4 cm)
  • Hakk løgene
  • I en kogeplade af gryntypen, brun æggene løg og aubergine i olivenolie
  • Tilføj dem tomater og peberfrugter
  • Lad læderet stå i 30 minutter ved lav varme
  • Tilføj dem squash så denhvidløg hakket
  • Kog i yderligere 15 til 20 minutter i en overdækket ild

At have en lidt kandiseret ratatouille, Lad afkøle Derefter opvarmes før servering. Ratatouille er aldrig så god som da hun gik lidt i køleskabet, før de blev opvarmet og serveret.

Nogle som ratatouille varm eller kold fordi det er en skål, der tjener både varmt og koldt.

  • Om sommeren serveres det lunken med grillet kød eller fisk.
  • Det kan serveres simpelthen kold på en skål gnides med hvidløg

Smart råd om ratatouille

Ratatouille kan være holdt 1 god uge i køleskabetdet er ofte der, at hun er den bedste!

God appetit!

Loading...

Video: Basmati Reis/Mahmood rice.

Loading...

Del Med Dine Venner