Hindbær: Fordele Og Dyder

Loading...

Loading...

hindbær

den hindbær eller rubus idaeus er en succulent og busk busk, der giver hindbær, frugt fuld af fordele og dyder for sundhed.

Dens grene kan nå 2 m høje. Hindbær vokser i naturen ved kanten af ​​skoven (dens etymologi kommer fra sammentrækningen af ​​"vilde jordbær") men også i de bjergrige områder i Europa.

  • Havearbejde: vokse hindbær godt
  • Køkken: hindbær opskrifter

Hindbær: til den lille historie

Sød og kødig samtidig er hindbær også meget duftende og gør gourmandene lykkelige til dessert, syltetøj, hindbær og andre coulis.

På medicinsk plan, hindbær var en gang meget eftertragtede. Det er dyrket siden slutningen af ​​middelalderen.

Hindbær vokser vild i mange regioner, men det er takket være ankomsten af ​​hindbær træer, at kulturen udviklet i 50'erne.

Hindbær og dets sundhedsmæssige fordele

  • Med hindbær blade, laver du en tisane vanddrivende og meget behageligt duftende (60 g blade per liter vand).
  • Hindbær blade er ogsĂĄ astringerende, de er meget effektive i tilfælde af tarmproblemer, imod diarrĂ© især.
  • I ekstern brug er hindbærblader særligt effektive: i gribler, hvis du har ondt i halsen, i mundskyl, hvis du lider sĂĄr i munden, i lotion pĂĄ ulcera og i ansøgning pĂĄ irriterede øjne.
  • Hindbær blade tone livmoderen. En te bruger (blandet med løvefod, citronmelisse, brændenælde, røllike og perikon i lige store mængder) for at forberede leverancen arbejde ved at øge styrken af ​​sammentrækninger.
  • Hindbær er en lækker, forfriskende, vanndrivende og afførende frugt. Meget fattig i saccharose er det ikke forbudt at diabetikere.
  • Hindbær indeholder folinsyre (vitamin B9) Det anbefales derfor til gravide kvinder i tidlig graviditet. Det siges ogsĂĄ at hjælpe med at forhindre Alzheimers sygdom.

Vidste du det?

  • Intern brug:

Infusion af hindbær blade: 40 til 50 gram blade per liter vand. Infunder i 10 minutter. Forbruge 3 eller 4 kopper om dagen. Mod diarré eller før levering (at drikke fra den 7. måned af graviditeten).

Hindbærsirup: kog til den ønskede konsistens samme vægt af sukker og frugtsaft. Denne sirup opdateres meget i tilfælde af feber sygdom, det er også vanddrivende.

Hindbær eddike: udsøgt, den er forberedt ved at dække frugten, der er begrænset i en krukke, med hvid eddike (ca. 1 liter eddike til 1,5 kg frugt). Lad macerat 10 dage, filtrer. Du kan sødes denne sirup med sukker eller honning. Hvis du ønsker at få en husholdnings hindbærlikør, bytt eddike til hvidt brandy.

  • Ekstern brug: Alle de ovennævnte præparater, infusion af blade, sirup, eddike eller hindbærsirup er effektive i gribler mod angina.

Voks hindbær for dens fordele

Hindbær værdsætte delvis skygge eller sol lys (nord for Loire) og lidt sur jord, humus rig nok, veldrænet, ikke for tør om sommeren eller for vandlidende vinter.

  1. Havearbejde: vokse hindbær godt

Tip:

Du burde plante dine hindbær i hegn, langs et hegn. De vil have en beskyttende rolle takket være deres spines og vil være attraktiv også takket være deres frugter.

Hindbær i potten?

Det er bedre ikke at komme ind i pottebærbær. Det ville være for besværligt, hindbær suckers enormt...

Pas pĂĄ smĂĄ dyr!

- GrĂĄ rot: forĂĄrsager hvide pletter pĂĄ frugterne.

- Den hindbær orm: en 3 mm lang bille, der ligger i blomsterne. Dens larver, der er identiske med små hvide orme, udvikler sig i frugterne.

- Ældre planter: Kan blive angrebet af en bakterie, der forårsager canker (sårdannelse) på rødderne. Ingen behandling er mulig, du bliver nødt til at rive væk fra foden...

- For resten Meldug, bladlus, udtørring, pletter også angribe hindbær.

Hindbær i køkkenet til fordelene

Natur eller sukker, hindbær er forbrugt rå; i juice, coulis, kager, sorber, syltetøj eller parfumeeddike.Med hindbær gør vi også likører og brandies.

  1. Køkken: hindbær opskrifter

Ernæringsmæssige bidrag af hindbær:

38 kcal / 100 g. Hindbær indeholder nogle vitamin C (25 mg / 100 g).

Hun er meget rig på mineralske elementer: jern (med 0,7 mg / 100 g er det en af ​​de rigeste frugter i jern) calcium, magnesium.

Hindbær er også rig på fibre, det regulerer intestinal transit.

Hindbær blade er astringerende, tonika, dépuratives og diuretika.

den organiske syrer indeholdt i hindbær bidrage til genbalancere blodets pH efter en sportslig indsats.

Gourmet ideer:

Leder du efter en forfriskende variant af tiramisu? Tør hindbær tiramisu! Og for en lys og original dessert er der hindbærskyer, lavet med lidt schweiziske, æggehvider, sukker og hindbær selvfølgelig!

At finde: vores lækre hindbæropskrifter

Blandine Merlin

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner