Vinterradise, Fuld Af Vitaminer

Loading...

Loading...

radise

Traditionelle sorter, såsom 'Sort Long Maraîcher'Og'Sort stor runde vinter', er sorte. Alle er rustik, produktivmen frem for alt er de knasende uden at være fibrøse selv ved modenhed. 'Violet af Gournayer purplish, med hvidt kød. En af de smukkeste sorter er 'Rødt kød', original med sin lyse rød-pink kød og meget flot sort radise smag, sød og sød.

Sommer såning

den vinterradise søer om sommeren. snarere i begyndelsen af ​​juli i områder hvor efterår er korte, og i begyndelsen af ​​august i Atlanterhavet og Middelhavsklimaet. Forbered dit land med a Pipping højreefterfulgt af dogging i dybde med en krog. Den højre grave er at skubbe spaden helt og derefter bevæge sig frem og tilbage med håndtaget for at løsne jorden uden at dreje den. en gaffel digging to-ærmer giver dig mulighed for at arbejde meget hurtigere.
Endelig tilføjes på overfladen et ækvivalent af en spand af kompost pr. m². so online med en hastighed på en frø hver 5 cm i rækker med en afstand på 20 cm fra hinanden.
Du vil rydde op to eller tre uger efter løft for at forlade en plante hele bredden af ​​en hånd på rækken. Hvis du spiser to til tre radiseer om ugen om vinteren, tæl en række 6 meter lang. barkflis mellem rækkerne for at holde jorden fugtig. Senge august-begyndelsen af ​​september, drys med nogle gødning brændenælde fortyndet med en mængde gylle til fire volumener vand.

En vinter under overvågning

disse radise Bliv i jorden indtil vinterens hjerte. de modstå den frost, selv ret udtalt. Tag dog forsigtigheden med at skære løv og dække kraven af ​​a slør af tvinger eller blade døde. Geléen beskadiger ikke radiserne direkte. I modsætning hertil løv bud, når de er frosne, kan overføre nekrose til toppen af ​​radise under varmt vejr. af til kan også nibble dine rødder under de første regner i februar og marts. I slutningen af ​​sæsonen hærder hjertet af radiserne og annoncerer den fremtidige blomstrende stamme, der vil tappe ind i næringsreserverne. Radise bliver så uspiselig. Det bedste er at afslutte alle hente strøm januar og butik i af sand våd inde i et køligt rum. Hold en radise i haven for at reproducere frøet. Det er dejligt, og du vil have friske frø, et rigtigt plus, fordi deres spireevne går tabt hurtigt. Du vil have noget at tilbyde alle dine naboer og gartnere venner.

I skiver eller strimlet

den radise sort kan spises rå, skiver med lidt salt og citronsaft eller med gomasio. Du kan lave nogle bider appetitvækkende ved at deponere strimler af fisk årgang eller laks røget. Ved at gitter den med andre vintergrøntsager som gulerod og rødbeder får du en salat fuld af vitaminer til at modstå frost.

Opskriften: Vegetabilsk salat

forberedelse: 15 minutter. Til 4 personer.
ingredienser: 4 gulerødder så store som tommelfingeren - sort radise, 1/3 til 1/2 vægten af ​​gulerødderne, i henhold til smagene - appelsinsaften - 6 eller 7 møtrikker.
Trin: Skræl den radise sort og gulerødder. Hvis de er friske og økologiske dyrket, bør du bare børste dem. -rist den radise og gulerødder med samme rasp eller med en rasp lidt finere til sort radise, mindre øm end gulerod. Sæt alt i skål og tilsæt appelsinjuice.
Lige før servering, crush den nødder i en pestle efter at have fjernet skroget. mix den pulver opnået med resten af ​​præparatet.
A priori er det ubrugeligt at tilføje salt... at vi ofte forbruger i overskud.
Denne grundlæggende forberedelse kan opbevares i flere dage i bunden af ​​køleskabet.
variationer: Du kan afvise denne salatbase med mesclun, rødbeder eller æble. Eventuelt tilføj rejer.Udskift nødder med let ristet sesam eller solsikkefrø.

Vinter grøntsagssalat

Vidste du det?

radise


Sort radise sirup har egenskaber
mod hoste. Lad macerate a
dag med sorte radise skiver
bestrøget med brunt sukker og derefter genoprette
saften. Tag 4 teskefulde om dagen.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner