Vegetar Raclette

Loading...

Loading...

vegetarisk raclette

Denne vegetariske racletteopskrift er straks lækker og original, et godt alternativ til den klassiske racletteopskrift.

Ingredienser til 4 personer

  • 200 g chard
  • 1 lille græskar
  • 1/2 roer Chioggia
  • 1 Merzer® (ost)
  • 10 cl flydende creme
  • Grillet peber

Vegetar Raclette

- Vask, skræl og damp alle grøntsager, mens de holdes fast.

- Skær alle kogte grøntsager og ost i strimler.

Forvarm ovnen til 210° C (punkt 7).

- I en bageform, læg de skivede rødbeder, andre grøntsager har den ovenstående, skiftevis med ost, ligesom en tian. Hæld fløden, peberen og sæt i ovnen i et par minutter, indtil der er let farvning.

- Smag straks.

B.A.ba af kokken

Varier grøntsager: pastinak, søde kartofler, selleri, osv vil være enig perfekt med ost.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: TOP 5 VEGETARIAN RESTAURANTS IN PRAGUE (Honest Guide).

Loading...

Del Med Dine Venner