Kanin Med Druer

Loading...

Loading...

1386241444lapinauraisin

Kaninen rosin er en lækker opskrift let at tilberede, som perfekt gifter sig med en rig kød på omega 3, cider og druer.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 kanin (1,5 kg)
  • 1 løg
  • 20 g halvtsaltet smør
  • 125 g røget tærte bacon
  • 2 spsk. spiseskefulde mel
  • 40 cl cider
  • 1 sprig timian
  • 1 klynge af vindruer rød (300 g)
  • 15 cl flydende creme
  • Salt og friskmalet peber

Opskrift af kanin med druer

  • Skær kaninen i stykker.
  • Skræl og vask løget. Den CHOP.
  • Smør smørret i en gryde, tilsæt den hakkede løg. Rør og tilsæt baconet. Bare brun det. Befri.
  • Tag fat i kaninstykkerne i madlavet fedt, brunt pĂĄ hver side.
  • Hæld bacon og løg i panden, kog i 5 minutter.
  • Tilsæt melet, rør igen og hæld cideren.
  • Tilsæt timian, sæson og kog under omrøring.
  • Dæk og lad dem simre i 45 minutter over medium varme.
  • Vask og frø druerne. Tilsæt dem til gryden, lad dem simre igen i 15 minutter.
  • Hæld fløden og lad tykkere, før du serverer varmt!

Yderligere oplysninger

VÆRENDE

kanin:
Ikke meget fedt, kaninkød indeholder 4 til 10% lipider afhængigt af stykkerne. Succulent og nærende, det bringer mellem 120 og 160 kalorier pr. 100 g. Rig på Omega 3, især forsiden og sadlen, er dens kød lav i natrium og kolesterol. Med antioxidant egenskaber, er det en kilde til vitaminer B3, B12 og E. folie, dekoreret med et strejf af fløde og en tvangsindløsning af citron, kogte med sennep og svampe, grillet eller med grøntsager, kanin finder sin plads i en afbalanceret kost.

Opskrift: A. Beauvais

Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: Toy Scientist Lucy Creates ALL NEW Pikmi Pops Flips.

Loading...

Del Med Dine Venner