Rösti Af Kartofler

Loading...

Loading...

Rosti

Lækre og velsmagende, denne opskrift på kartoffel rösti perfekte akkompagnement til kødretter med saucer eller grillet.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 kartofler (bintje type)
  • 1 løg
  • 2 æg
  • 1 spsk. spiseskefulde mel
  • 100 g stykker bacon
  • 25 g klaret smør
  • Salt og friskmalet peber

At læse også: fordele og dyder af kartofler til sundhed

Rösti af kartofler

- Skræl kartoflerne, vask dem og rist dem.

- Skræl og hak løgene. Bland med kartofler.

- Klem præparatet mellem hænderne for at fjerne den maksimale mængde saft.

- Arranger hele i en salatskål, tilsæt æg, mel og bacon. Sæson med salt og peber

- I en stegepande, varme smør og ved hjælp af en stor ske, placere en masse forberedelse til udfladning dem i bøffer. Kog på begge sider.

- Nyd med en mesclun.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner