Quince (Cydonia Oblonga) Med Duftende Quinces

Loading...

Loading...

Kvitten (Cydonia oblonga) er et frugttræ med løvfældende løv, der er meget modstandsdygtigt mod vinterfrost. Det er ikke meget krævende på jordens natur, men vil gerne være beskyttet mod de kolde vinde. Quince er blevet dyrket i mere end 4.000 år, og blev tidligere kaldt "Cydonia Pear". Quince har længe været forbundet med ægteskab, men fremkalder også fristelse.

Kvede og kvede (Cydonia vulgaris)

Kvintetræet er et lille buskagtræ med en snoet trunk. Dens løvfældende blade er mørkegrønne, nedtonede, 8-12 cm lange, og bliver stærkt gule med rødt tinge om efteråret.

I maj smager smukke hvide til lyserøde blomster; de vil give store ribbet frugt, gylden gul, meget duftende. Kvæden afgiver en stærk aroma og er dækket af en ned, der ikke længere klæber til fingrene, så snart frugten er moden. Frugtpasta, Quince gelé, Quince compote... Kvede er fuld af kulinariske ressourcer! Men det spises ikke rå, det er for sammenhængende og har en dejlig kornet tekstur. Det er rig på kalium og fiber, hvilket giver det regulerende egenskaber ved intestinal transit, især i tilfælde af diarré.

  • familie: Rosaceae
  • seværdighed: frugt træ
  • oprindelse: Iran, Kaukasus, Aserbajdsjan
  • farve: hvide blomster lidt rosa
  • sætteplante: ja
  • skæring: ja
  • plantage: November til marts
  • blomstring: maj
  • høst: Oktober
  • højde: 4 til 5 m

Ideel jord og eksponering til plantning af en kvede i haven

Quince vokser i en temmelig almindelig havejord, ideelt set en neutral eller lidt syrejord, frugtbar og frisk, i et omrĂĄde der er beskyttet mod kolde vinde.

Dato for såning, plantning og opskæring af kvede træer

Plantning er fra slutningen af ​​oktober til midten af ​​marts. Multiplikationen udføres ved såning, men generelt foretrækker den lægningen eller transplantatet.

Råd for vedligeholdelse og kultur af kvede træet

Kvintens størrelse består i at fjerne det døde træ, ventilere midten og afbalancere rammen, hvis det er nødvendigt. Hvis sommeren er for tør, halm og vand den unge kvede.

Høstning, bevaring og brug af kvede

Høsten er færdig før frosten, i oktober maksimalt: frugterne forbliver hårde, selv modne. Efter høstet modner kvitten ikke længere og vokser mere. Det er let og roligt let, så at se. Pas på ikke at blande det med andre frugter, som det kunne overføre sin parfume til. Ellers kan det forblive 2 til 3 måneder i kølig kælder, luftig, ikke for våd.

Du vil lave kompotter, syltetøj, gelé, frugtpasta, men det kan også ledsage fjerkræ.

kvede (Cydonia oblonga) til kvede

Sygdomme, skadedyr og parasitter af kvede træer

Skurven forårsager sorte pletter, sclerotinia pletter også bladene, der bliver brune og ødelægger bladene, monilia forårsager frugtrød, mens bladlus, nedslidende larver, pulverformet meldug kan angribe frugten.

Placering og gunstig forening af kvede træet

I en frugthave eller en grøntsagshave finder kvindetræet sin plads.

Anbefalede sorter af kvede til at høste fint kin

Der er kun en art, men forskellige sorter, blandt hvilke "Champion" med mellemfrugter, der er velegnet til syltetøj, "Monstrous Vranja" med meget store frugter, "Portugal" eller "Lusitanica" tidligere, perfekt til at lave gelé og frugtpasta...

Loading...

Video: Colour your Life - Vielfalt im Herbstgarten.

Loading...

Del Med Dine Venner