Quiche Med Spidskommen

Loading...

Loading...

quiche cumin

Her er en original quiche opskrift, især parfumeret med spidskommen, løg og revet ost.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 rulle puffekage
  • 500 g store løg
  • 50 g halvtsaltet smør
  • 200 g revet emmentalost
  • 1 spsk. spisesked cumin frø
  • 1/2 cuil. malet spidskommen
  • 2 æg
  • 35 cl flydende creme
  • Salt og friskmalet peber

At læse også: fordele og dyder af spidskommen til helbred

Kummin quiche opskrift

- Skræl, vask og skiv store løg. Sautér smør forsigtigt i en pande, indtil de bliver gennemsigtige.

Rør regelmæssigt (8 til 10 minutter tilberedningstid).

Forvarm ovnen til 210° C (th.7)

- Aflæs puffekage. Arranger det i en tærtepande på et high board. Spred løgene over dejen.

quiche med spidskommen

I en skål, slå et helt æg med en æggeblomme, flydende creme, spidskommen og malet spidskommen.

Tilsæt den revede ost. Salt, peber.

Hæld forsigtigt denne enhed på løgene.

Bages straks og koge ca. 35 minutter (quiche skal være gyldig).

- Til smag!

B.A.ba af kokken

- Ledsage denne opskrift med en god grøn salat.

- Denne quiche, skåret i små stykker, kan også serveres som en appetitvækker ved aperitiftid.

- Denne opskrift kan laves i smĂĄ individuelle forme

Lær mere om quiche...

- Ordet quiche kommer fra den tyske küchen (kuche i Alsace), hvilket betyder kage og er oprindelsen af ​​alle quiches og salte tærter!

TEKSTORDNINGER

apparat: Blanding af flere elementer til fremstilling af et måltid (f.eks. souffléapparat).

Slice: skĂĄret i tynde skiver.

At læse også: fordele og dyder af spidskommen til helbred

Opskrift: C. Fradin, Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: Tærte med kylling, chorizopølse og søde kartofler | Emma Martiny.

Loading...

Del Med Dine Venner