Quiche I Mursten Blade, Bacon Og Arugula

Loading...

Loading...

Quiche i murstenblad og raket

Delight i denne lækre quiche opskrift i muret wienerbrød med bacon og arugula.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 spsk. spiseskefulde majsstivelse
  • 20 cl mælk
  • 20 g halvtsaltet smør
  • 4 ark mursten
  • 2 hĂĄndtag af raket
  • 100 g blokeret bacon
  • 3 æg
  • 25 cl flydende creme
  • 25 g revet emmentalost
  • Salt og friskmalet peber

Quiche i mursten blade, bacon og arugula

- Forvarm ovnen til 180° C (th.6).

- Opløs majsstivelsen med mælken og sæt den til side.

- Smelt smørhalvtsaltet og børst hvert ark af mursten.

Overlejre og ordne i en tærtepande.

- Vask og hugs raketten. Læg den på bunden med bacon.

- I en skål, slå æggene med salt og peber. Hæld fløden over de slagne æg. Tilsæt blandingen af ​​mælk og stivelse. Tjek krydderierne. Hæld på tærskallen. Tilsæt den revede emmental og bages i 25 til 30 minutter.

- Server denne skĂĄl med en mesclun eller spirede spirer.

Lær mere om mælk

mælk:

Komælk er almindeligt forbruges og anvendes til fremstilling af mejeriprodukter (ost, yoghurt, fløde, smør...), uden gedemælk og får eller bøffelmælk, yak og kamel, meget mindre kendt.

Dens neutral smag og kulinariske kvaliteter gør det en vigtig allieret for mange præparater: det kan emulgere, sukker, gel, vedhæfte smag og fremme farvelægning. Han er så vant til at forgylde en foliering, bevare den hvide fisk og afsaltning, blødgørende supper og pureer, rehydrere tørret frugt, hvilket gør madlavning midler, der giver blødhed og glathed...

Opskrift: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner