Mashed Gamle Grøntsager: Pastinetter Og Scorzonera

Loading...

Loading...

1319532781pureepanais

Her er en lækker opskrift på mosede grøntsager, pastinetter og scorzonas.

Kombinationen af ​​disse 2 grøntsager med en subtil og delikat smag er meget interessant.

Ingredienser til 4 personer:

  • 2 pastinak
  • 2 skorzoner
  • 1 fedhvidløg
  • 1 løg
  • 15 cl frisk creme
  • 25 cl vand
  • 25 g smør
  • Salt og peber

Opskrift pĂĄ parsnip puree og scorzonera:

Her er en opskrift, der vil overraske dig med sin delikate men mere udtalte smag end traditionelle kartofler.

  • Start med at skrælle og rengør derefter pastinetterne og scorerne
  • Skær grøntsagerne i stykker
  • Hakk løg
  • Knus hvidløgene
  • Smør smørret i en stor gryde og kog alle grøntsagerne et øjeblik
  • Dæk med vand og lad derefter læderet være 20 min
  • Crush med mospress
  • Tilsæt den friske creme
  • Du kan tilføje lidt mælk om nødvendigt for at gøre moset mere glat

Du kan servere denne gode puree med fjerkræ, spil eller et godt stykke oksekød...

God appetit!

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner