Ristet Potimarron Med Geder Og Quinoa

Loading...

Loading...

1353917858potimarronrotiauchevreetquinoa

Leder du efter en original og gourmet måde at lave mad græskar, her er det brændt med gedost ledsaget af quinoa, en rigtig godbid.

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Ingredienser til 4/5 personer:

I kurven:

  • 1 lille græskar
  • 6 fed hvidløg
  • 200 gr organisk quinoa
  • 100 g frisk gedeost
  • 30 gr hasselnødder hel

I skabet:

  • 2 spsk. spiseskje olivenolie
  • lidt fleur de sel
  • fint salt

At læse også: fordele og dyder af quinoa for sundhed

Ristet Potimarron med Geit og Quinoa Opskrift

Forvarm ovnen til 200° C (Th.7).

  • Vask græskar, skær i halvdelen, fjern derefter frøene med 1 spsk. suppe.
  • Skær hver ½ græskar i 1,5 cm skiver, sĂĄ hver skive i 3.
  • Læg stykkerne i en bageplade (hvis muligt pĂĄ et enkelt lag). Tilsæt 2 spsk. olivenolie, lidt fleur de sel, fed hvidløg med huden og bland til at belægge stykkerne græskaroliebrønd.

Bages i 25 min. ved at blande to gange under tilberedningen. Græskaret skal være ømt og gyldenbrunt.

  • Skyl quinoaen i en kasserolle med 2 gange vandmængden, dvs. 400 ml.
  • Kog, sænk varme, tilsæt 1 ss. fint salt, sĂĄ simre i ca. 12 minutter, indtil al væske er blevet absorberet og quinoa er kogt.
  • Dæk og lad ud af varmen i 5 minutter.

Knus hasselnødderne.

Når græskar er kogte, opdele quinoa i plader. Tilsæt græskar, hvidløg, hakket ost og knuste hasselnødder.

Tricket i Pascale uger:

Hvis du har en lille stegt potimarron, inviterer jeg dig til at blande det med en lille bouillon for at gøre det til en fløjlsagtig sæson. Det er lækkert!

At læse også: fordele og dyder af quinoa for sundhed

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner