Gryderetter Sar Med Citrus Og Romanesco

Loading...

Loading...

1357547779cocottedesarauxagrumesetchouromanesco

Den romanske kål er et smukt produkt, det kunne næsten dekorativt. Det forbliver på pladen og tilbyder også en subtil smag.

Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter

Ingredienser til 2 personer:

  • 1 filet Sar af ca. 250 gr
  • 1 appelsin
  • 1 citron gul
  • 1 baby Romanesco
  • 25 cl mælk
  • 5 cl creme (valgfri)
  • 1 dråbe af olivenolie
  • salt og friskmalet peber

Opskrift af Coc of Sar med citrus og romanesco

Forvarm ovnen til 200° C (Th.6).

  • Skær fiskefiletet i små terninger, ca. 1 cm.
  • Skræl alle citrusfrugter, løft overhældene og skær derefter kvarteret i 2 eller 3 stykker.

I 2 individuelle gryderetter (eller 1 stort)

  • Placer terninger af fisk, terninger af citrus, salt, peber og bland.
  • Opdele mælken og tilsæt cremen (valgfrit).
  • Luk gryderetterne og sæt i ovnen i 15 til 20 minutter.

I mellemtiden,

  • Skal florerne fra kålen skylles og skæres i skiver.
  • I en varm stegepande tilføj 1 dråbe olivenolie og skær skiverne i 30 sekunder. over høj varme under omrøring.
  • Sæson med salt og peber, reducer varmen og kog over medium varme i 15 minutter. omrøring lejlighedsvis.

Fjern gryderetterne fra ovnen, kontroller madlavningen og server med kålstykker.

For det meste store appetit: Par med en skål med sort ris for eksempel, eller en lille quinoa.

HelloFresh teknikken:

Skræl en citrusfrugt: Brug en skarp kniv til at klippe enderne af frugten, så den derefter kan placeres støt på et bræt.

Skær huden op og ned, og skær lidt med frugtkødet.

Sørg for at følge citrusfrugtens krumning. Gå rundt om frugten og fjern de resterende hvide fibrøse dele.

Løft den øverste: Afskær kvartalerne med en kniv, sørg for at skære mellem skindene, der adskiller kvartalerne.

Læs også: dyrkning af romanesco

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner