Noirmoutier Kartoffel I Salt Skorpe

Loading...

Loading...

kartoffel i salt skorpe

Original og særlig fint på ganen, er salt-crusted kartoffel en ægte glæde.

Takket være denne metode til madlavning holder du vitaminerne og mineralerne i denne lækre Noirmoutier kartoffel.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 kg kartofler af Noirmoutier (skud)
  • 200 g groft grĂĄt salt
  • 1 æg
  • 250 g mel
  • 10 cl vand
  • 6 til 8 rødder af rosmarin
  • 40 g halvtsaltet smør

Noirmoutier kartofler i salt skorpe

Forvarm ovnen til 210° C (th.7).

Sæt mel, salt, rosmarin, vand og æggehvide i en salatskål. Bland godt.

Børste og vask kartoflerne, læg dem med saltdejen.

Placer pĂĄ bageplade. Bages og koges i 40 minutter.

Bryd saltskorpen med en kniv, tag kartoflerne ud.

Stænk med smørmøtrikker.

God fornøjelse!

B.A.BAdu Chief

Du kan ledsage disse Noirmoutier kartofler med skiver røget andebryst.

Madlavning i saltskorpen Denne madlavningsmetode giver ikke kun et visuelt skuespil, men også en kvalitet til madlavning. Du vil finde alle fordelene ved en gryderet, men i et naturmateriale, i dette tilfælde det grove grå salt, der er rig på sporstoffer.

Saltskorpen isolerer og beskytter fødevaren som en karapacitet, hvor man koncentrerer aromaerne og dampen.

Wellness og kartofler

Kartoffelen er en stivelse, rig pĂĄ komplekse kulhydrater (stivelse), den formĂĄr at stoppe de mest livlige appetit
med en servering pĂĄ kun 200 g.

Er det nødvendigt at specificere, at dette bidrag afhænger af den valgte metode til madlavning: i fritureglasset fordobles det... I alle tilfælde bemærkes, at en tidlig kartoffel er rigere i vitaminer og mineraler og en dampkogning giver mulighed for at bevare sine ernæringsmæssige fordele så meget som muligt. For ikke at nævne fornøjelsen af ​​smag, hvis kartoflen ledsages af en knob smør.

  • sundhed: fordele og dyder af kartofflen

Opskrift: T. Debethune, Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner